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1. (WO1992018017) PROCEDE DE PRODUCTION DE GOMME A MACHER AVEC DU SUCRALOSE A LIBERATION RETARDEE ENROBE DE CIRE NATURELLE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1992/018017    N° de la demande internationale :    PCT/US1992/004951
Date de publication : 29.10.1992 Date de dépôt international : 11.06.1992
CIB :
A23G 4/00 (2006.01)
Déposants : WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US/US]; 410 North Michigan Avenue, Chigago, IL 60611 (US)
Inventeurs : RECORD, David, W.; (US).
SCHNELL, Philip, G.; (US).
ZIBELL, Steven, E.; (US).
BRODERICK, Kevin, B.; (US)
Mandataire : SHURTZ, Steven, P.; Willian Brinks Olds Hofer Gilson & Lione, NBC Tower, Suite 3600, 455 North Cityfront Plaza Drive, Chicago, IL 60611-5599 (US)
Données relatives à la priorité :
722,679 28.06.1991 US
Titre (EN) METHOD OF MAKING CHEWING GUM WITH NATURAL WAX-COATED DELAYED RELEASE SUCRALOSE
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION DE GOMME A MACHER AVEC DU SUCRALOSE A LIBERATION RETARDEE ENROBE DE CIRE NATURELLE
Abrégé : front page image
(EN)A process is disclosed for making chewing gum with a natural wax-coated, delayed-release sucralose. According to the method, a quantity of powdered sucralose is heated and mixed with a quantity of molten natural wax, such as a carnauba wax. The mixture is then cooled in order to solidify. The cooled mix is then treated, e.g. by grinding and/or screening, to produce the desired particle size range in the coated sucralose particles. The natural wax coating has been found to delay the release of sucralose from gum using the natural wax-coated particles such that over 40 % of the sucralose remains in the gum after 10 minutes of chewing.
(FR)Procédé de production de gomme à mâcher avec un sucralose à libération rétardée enrobé de cire naturelle. Selon le procédé, on chauffe et on mélange une quantité de sucralose en poudre avec une quantité de cire naturelle fondue, telle qu'une cire de carnauba. On refroidit ensuite le mélange afin d'obtenir une solidification. Le mélange refroidit est ensuite traité, par exemple par broyage et/ou triage, afin d'obtenir des particules de sucralose enrobées correspondant à une plage de grosseur particulaire voulue. On a découvert que l'enrobage à la cire naturelle retarde la libération de sucralose de la gomme au moyen des particules enrobées de cire naturelle de manière que plus de 40 % du sucralose reste dans la gomme après qu'on l'ait mâchée pendant 10 minutes.
États désignés : Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, MC, NL, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)