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1. (WO1992008361) PRODUITS ALIMENTAIRES STABILISES A L'ACIDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1992/008361    N° de la demande internationale :    PCT/US1991/008359
Date de publication : 29.05.1992 Date de dépôt international : 08.11.1991
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    08.06.1992    
CIB :
A23B 7/10 (2006.01), A23B 7/154 (2006.01), A23C 19/076 (2006.01), A23C 19/09 (2006.01), A23L 1/0532 (2006.01), A23L 2/44 (2006.01)
Déposants : MARS, INCORPORATED [US/US]; 6885 Elm Street, McLean, VA 22101 (US)
Inventeurs : REITER, Harvey, J.; (US).
FRITSCH, Dale; (US).
SCHERER, Bryan; (US).
COVERT, Cheryl, A.; (US)
Mandataire : SANTISI, Leonard, J.; Curtis, Morris & Safford, 530 Fifth Avenue, New York, NY 10036 (US)
Données relatives à la priorité :
612,314 13.11.1990 US
Titre (EN) ACID-STABILIZED FOOD PRODUCTS
(FR) PRODUITS ALIMENTAIRES STABILISES A L'ACIDE
Abrégé : front page image
(EN)An acid-stabilized foodstuff is prepared with at least one polymeric food-acceptable acid.
(FR)Un produit alimentaire stabilisé à l'acide est préparé avec au moins un acide polymère acceptable dans l'industrie alimentaire.
États désignés : AU, BR, CA, FI, JP, KR, NO, SU.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, NL, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)