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1. WO1991006221 - MACHINE A FABRIQUER DES GLACES AVEC ELEMENT MELANGEUR ROTATIF

Numéro de publication WO/1991/006221
Date de publication 16.05.1991
N° de la demande internationale PCT/DK1990/000268
Date du dépôt international 18.10.1990
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 23.05.1991
CIB
A23G 9/28 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
9Desserts glacés, p.ex. confiseries glacées, glaces; Mélanges correspondants
04Production de desserts glacés, p.ex. de glaces
22Détails, éléments constitutifs ou accessoires d'appareils dans la mesure où ils ne sont pas spécifiques à un seul des groupes précédents
28pour partager ou débiter
A23G 9/30 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
GCACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
9Desserts glacés, p.ex. confiseries glacées, glaces; Mélanges correspondants
04Production de desserts glacés, p.ex. de glaces
22Détails, éléments constitutifs ou accessoires d'appareils dans la mesure où ils ne sont pas spécifiques à un seul des groupes précédents
30Nettoyage; Maintien à l'état propre; Stérilisation
CPC
A23G 9/28
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
9Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
28for portioning or dispensing
A23G 9/283
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
9Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
28for portioning or dispensing
281at the discharge end of freezing chambers
283for filling containers with material
A23G 9/285
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
9Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
28for portioning or dispensing
281at the discharge end of freezing chambers
285for extruding strips, cutting blocks and manipulating cut blocks
A23G 9/30
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
9Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
30Cleaning; Keeping clean; Sterilisation
Déposants
  • SWEN NIELSEN CONSULT APS [DK]/[DK] (AllExceptUS)
  • PETERSEN, Torben, Peter [DK]/[DK] (UsOnly)
Inventeurs
  • PETERSEN, Torben, Peter
Mandataires
  • DANSK PATENT KONTOR A/S
Données relatives à la priorité
5337/8926.10.1989DK
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) ICE-CREAM MACHINE WITH ROTATING MIXING MEMBER
(FR) MACHINE A FABRIQUER DES GLACES AVEC ELEMENT MELANGEUR ROTATIF
Abrégé
(EN)
In an ice-cream machine of the kind, in which a mixing cone (21) may be moved upwards and downwards from a position, in which it cooperates with a mixing auger, the new feature is that the means for moving the mixing cone upwards and downwards consist of an electric motor (2) lifting and lowering the mixing cone by means of a chain (4), one end of which is secured high up in the machine framework, its other end being secured to the carriage (20) carrying the mixing cone (21) and extending about a sprocket on the moveable part of the linear motor and another sprocket in the machine framework. In another embodiment (not shown), the sliding carriage is moved up and down by means of a screw shaft, the upper end of which is driven by the electric motor through suitable gearing. With this arrangement it is possible to replace the previously used pneumatic cylinder by electrically driven means without safety risks, as the motor (2) is placed at a safe distance from the mixing cone (21) and high up in the machine framework.
(FR)
Dans une machine à fabriquer des glaces du type décrit dans la présente invention, dans laquelle un cône mélangeur (21) peut être monté et descendu à partir d'une position dans laquelle il coopère avec une vrille mélangeuse, la nouvelle caractéristique consiste en ce que l'organe d'élévation et d'abaissement du cône mélangeur se compose d'un moteur électrique (2) élevant et abaissant le cône mélangeur au moyen d'une chaîne (4) dont une extrémité est fixée à un niveau élevé dans le bâti de la machine, dont l'autre extrémité est fixée au chariot (20) portant le cône mélangeur (21) et s'étend autour d'un pignon situé sur la partie mobile du moteur linéaire et autour d'un autre pignon situé dans le bâti de la machine. Dans un autre mode de réalisation (non représenté), le chariot coulissant est élevé et abaissé au moyen d'un arbre à vis, dont l'extrémité supérieure est mue par le moteur électrique via un engrenage approprié. Grâce à cet agencement, il est possible de remplacer le vérin pneumatique utilisé dans la technique actuelle par un organe mû électriquement sans que la sécurité soit compromise, dès lors que le moteur (2) est placé à une distance sûre du cône mélangeur (21) et à un niveau élevé dans le bâti de la machine.
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