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1. (WO1990006684) DISPOSITIF POUR PREPORTIONNER LA PATE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1990/006684 N° de la demande internationale : PCT/AT1989/000123
Date de publication : 28.06.1990 Date de dépôt international : 19.12.1989
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 17.07.1990
CIB :
A21C 5/04 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
5
Machines à diviser la pâte
02
à casiers diviseurs et pistons éjecteurs
04
à casiers diviseurs montés sur un corps tournant à pistons travaillant radialement
Déposants :
KÖNIG, Helmut [AT/AT]; AT (AllExceptUS)
SCHNIDER, Karl [AT/AT]; AT (UsOnly)
Inventeurs :
SCHNIDER, Karl; AT
Mandataire :
BRAUNEISS, Leo ; Strohgasse 10 A-1030 Wien, AT
Données relatives à la priorité :
A 3107/8820.12.1988AT
Titre (DE) VORRICHTUNG ZUM PORTIONIEREN VON TEIG
(EN) DOUGH-DIVIDING MACHINE
(FR) DISPOSITIF POUR PREPORTIONNER LA PATE
Abrégé :
(DE) Eine Vorrichtung zum Portionieren von Teig hat eine in einem Gestell (1) um eine horizontale Achse (9) kontinuierlich zur Drehung angetriebene Trommel (2), an deren Umfang (11) mehrere Aufnahmeöffnungen (12) für den Teig vorgesehen sind. In diese Aufnahmeöffnungen (12) wird der Teig von einem Eindrückwerkzeug (15) eingedrückt, das durch einen Antrieb (75) zu einer hin- und hergehenden Schwenkbewegung um eine horizontale, parallel zur Trommelachse (9) liegende Achse (17) angetrieben wird. Diese Achse (17) liegt unterhalb der Kammer (25), vorzugsweise etwa im Schnittpunkt der gedachten Verlängerungen zweier Wände (97, 98) eines Einfülltrichters (14). Dadurch ergibt sich eine gedrängte Bauweise der Vorrichtung.
(EN) A dough-dividing machine has a drum (2) which is rotated continuously about a horizontal axis (9) in a frame (1) and which is provided on its periphery (11) with several openings (12) through which the dough is introduced. The dough is forced through these openings (12) by a pushing tool (15) to which a drive (75) imparts a to-and-fro oscillating movement about a horizontal axis (17) parallel to the axis (9) of the drum located below the chamber (25), preferably in the vicinity of the point of intersection of the imaginary projections of two walls (97, 98) of a hopper (14). The machine so obtained has a compact structure.
(FR) Une installation pour préportionner la pâte comporte un tambour (2) qui est entraîné de manière à tourner en continu autour d'un axe horizontal (9) à l'intérieur d'un cadre (1) et qui comporte en sa périphérie (11) plusieurs ouvertures (12) par où est introduite la pâte. La pâte est enfoncée dans ces ouvertures (12) à l'aide d'un outil presseur (15) auquel un mécanisme (75) impartit un mouvement oscillatoire de va-et-vient autour d'un axe (17) horizontal, qui est parallèle à l'axe du tambour (9) et situé en dessous d'une chambre (25), de préférence à proximité de l'intersection du prolongement imaginaire de deux parois (97, 98) d'un entonnoir de remplissage (14). On obtient ainsi une structure compacte pour le dispositif.
États désignés : JP, US
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, ES, FR, GB, IT, LU, NL, SE)
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)
Also published as:
EP0449854