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1. WO1989009287 - PRODUITS A BASE DE SACCHAROSE CONTENANT DES EDULCORANTS A HAUT POUVOIR SUCRANT ET PROCEDES POUR LEUR OBTENTION

Numéro de publication WO/1989/009287
Date de publication 05.10.1989
N° de la demande internationale PCT/BE1989/000008
Date du dépôt international 09.03.1989
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 25.09.1989
CIB
A23L 1/236 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
22Epices; Agents aromatiques ou condiments; Edulcorants artificiels; Sels de table; Substituts diététiques du sel
236Edulcorants artificiels
C13B 30/10 2011.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
13INDUSTRIE DU SUCRE
BPRODUCTION DE SACCHAROSE; APPAREILS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LA PRODUCTION DE SACCHAROSE
30Cristallisation; Appareils de cristallisation; Séparation des cristaux à partir des liqueurs mères
04Séparation des cristaux à partir des liqueurs-mères
08Lavage des cristaux pour éliminer la liqueur-mère résiduelle
10dans des centrifugeurs
C13B 50/00 2011.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
13INDUSTRIE DU SUCRE
BPRODUCTION DE SACCHAROSE; APPAREILS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LA PRODUCTION DE SACCHAROSE
50Présentations du sucre, p.ex. en poudre, en morceaux ou en sirop; Mise en forme du sucre
CPC
A23L 27/32
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
27Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
30Artificial sweetening agents
31containing amino acids, nucleotides, peptides or derivatives
32containing dipeptides or derivatives
C13B 30/10
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
30Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; ; Evaporating or boiling sugar juice
04Separating crystals from mother liquor
08Washing residual mother liquor from crystals
10in centrifuges
C13B 50/002
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
50Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
002Addition of chemicals or other foodstuffs
C13B 50/004
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
50Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
004Agglomerated sugar products; Agglomeration
Déposants
  • RAFFINERIE TIRLEMONTOISE [BE]/[BE] (AllExceptUS)
  • DAENEKINDT, Luc [BE]/[BE] (UsOnly)
  • SMITS, Georges [BE]/[BE] (UsOnly)
Inventeurs
  • DAENEKINDT, Luc
  • SMITS, Georges
Mandataires
  • VAN MALDEREN, Michel @
Données relatives à la priorité
880037130.03.1988BE
Langue de publication français (FR)
Langue de dépôt français (FR)
États désignés
Titre
(EN) PRODUCTS BASED ON SACCHAROSE CONTAINING SWEETNERS WITH HIGH SWEETENING POWER AND PROCESSES FOR OBTAINING THEM
(FR) PRODUITS A BASE DE SACCHAROSE CONTENANT DES EDULCORANTS A HAUT POUVOIR SUCRANT ET PROCEDES POUR LEUR OBTENTION
Abrégé
(EN)
Products in powder form containing at least 50 % saccharose, of bulk density between 20 % and 70 % (preferably betweeen 25 % and 50 %) of the bulk density of commercially available powdered sugar, to which is added a quantity of adjuvants consisting of sweetners with high sweetening power and possibly other sweetening products such as sacchrose, so that the product has the same total sweetening effect per unit volume as commercially available powdered sugar.
(FR)
Produit sous forme de poudre contenant au moins 50 % de saccharose, d'une densité apparente comprise entre 20 % et 70 %, (de préférence entre 25 % et 50 %) de la densité apparente du sucre en poudre du commerce, auquel est additionnée une quantité d'adjuvants constitués d'édulcorants à haut pouvoir sucrant et éventuellement d'autres produits sucrants que le saccharose, de manière que le produit présente globalement par unité volumétrique le même pouvoir sucrant que le sucre en poudre du commerce.
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