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1. (WO1989008983) PROCEDE ET APPAREIL POUR COUPER AUTOMATIQUEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES SELON UN POIDS OU UNE FORME PREDETERMINES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1989/008983    N° de la demande internationale :    PCT/US1989/001072
Date de publication : 05.10.1989 Date de dépôt international : 20.03.1989
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    17.10.1989    
CIB :
A22C 25/18 (2006.01), B23Q 17/24 (2006.01), B26D 5/32 (2006.01), B26D 5/34 (2006.01)
Déposants : DESIGN SYSTEMS, INC. [US/US]; 7649 South 180th Street, Kent, WA 98032 (US)
Inventeurs : RUDY, Norman, A.; (US).
TOMLIN, James, S.; (US)
Mandataire : AGARWAL, Dinesh @; Shlesinger & Myers, 3000 South Eads Street, Arlington, VA 22202 (US)
Données relatives à la priorité :
171,774 22.03.1988 US
Titre (EN) METHOD AND APPARATUS FOR AUTOMATICALLY CUTTING FOOD PRODUCTS TO PREDETERMINED WEIGHT OR SHAPE
(FR) PROCEDE ET APPAREIL POUR COUPER AUTOMATIQUEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES SELON UN POIDS OU UNE FORME PREDETERMINES
Abrégé : front page image
(EN)Food products, such as fish fillets, chicken fillets and many others, are cut to predetermined portion sizes of equal weight and volume, or to predetermined profile shapes, by moving the food products on a conveyor, (12, 22, 34, 46, 60) scanning them as they move through a shadow line (86) with a camera (72) capable of providing a programmed computer (96) with dimensional data, and utilizing the computer to control the operation of a plurality of high pressure water jet cutters (98, 130, 152, 152', 160, 160', 188, 188', 190, 190', 192, 192') to cut the food products to reduce sizes as dictated by the computer program.
(FR)Des produits alimentaires tels que des filets de poisson, de poulet ou autres, sont coupés en portions prédéterminées de poids et de volume identiques, ou des formes prédéterminées, en faisant avancer les produits alimentaires sur une transporteuse (12, 22, 34, 46, 60), en les analysant et en les explorant lorsqu'ils passent par une ligne d'ombre (86) à l'aide d'une caméra (72) qui peut fournir des données à un ordinateur programmé (96), en utilisant l'ordinateur pour commander le fonctionnement d'une pluralité de dispositifs de coupe à jet d'eau à haute pression (98, 130, 152, 252', 160, 160', 188, 188', 190, 190'), pour couper les produits alimentaires à des dimensions dictées par le programme d'ordinateur.
États désignés : AT, AU, BB, BG, BR, CH, DE, DK, FI, GB, HU, JP, KP, KR, LK, LU, MC, MG, MW, NL, NO, RO, SD, SE, SU.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, FR, GB, IT, LU, NL, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BJ, CF, CG, CM, GA, ML, MR, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)