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1. (WO1989007074) PROCEDE ET APPAREIL SERVANT A PRODUIRE DES SAUCISSES EMBALLEES ET SAUCISSES EMBALLEES AINSI PRODUITES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/1989/007074 N° de la demande internationale : PCT/FI1989/000016
Date de publication : 10.08.1989 Date de dépôt international : 27.01.1989
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 14.08.1989
CIB :
B65B 9/02 (2006.01)
Déposants : VANHATALO, Pentti, Juhani[FI/FI]; FI (UsOnly)
KRAPPE, Visa, Auno, Pellervo[FI/FI]; FI (UsOnly)
FOOD SYSTEMS INDUSTRIES OY, LTD.[FI/FI]; Yrjönkatu 16 SF-28100 Pori, FI (AllExceptUS)
Inventeurs : VANHATALO, Pentti, Juhani; FI
KRAPPE, Visa, Auno, Pellervo; FI
Mandataire : OY BORENIUS & CO AB; Arkadiankatu 21 A 13-14 SF-00100 Helsinki, FI
Données relatives à la priorité :
88038228.01.1988FI
Titre (EN) PROCESS AND APPARATUS FOR PRODUCING A PACKAGED SAUSAGE PRODUCT AND THE PACKAGED SAUSAGE PRODUCT PRODUCED THEREBY
(FR) PROCEDE ET APPAREIL SERVANT A PRODUIRE DES SAUCISSES EMBALLEES ET SAUCISSES EMBALLEES AINSI PRODUITES
Abrégé :
(EN) The invention relates to a process and apparatus for producing a sausage package containing up to about 30 sausages wherein each sausage is individually packaged in packaging films. The sausages are produced directly into the packaging films to be cooked while being retained within said films. Suitable sized packages including one or more sausages may be cut from the length of packaging film including the individual sausages. The unique possibility of producing several parallel sausages is obtained by sealing off the individual sausages from continuous parallel packaging film tubes by sealing and shaping molds forming the rear end of one stuffed row of sausages and the fore end of the next row of sausages to be stuffed.
(FR) La présente invention se rapporte à un procédé et à un appareil servant à produire un paquet de saucisses contenant jusqu'à 30 saucisses environ, dans lequel chaque saucisse est emballée séparément dans des films d'emballage. Les saucisses sont produites directement à l'intérieur des films d'emballage et sont destinées à être cuites tout en étant maintenues dans lesdits films. Des paquets de grandeur appropriée contenant une ou plusieurs saucisses peuvent être découpés dans la longueur du film d'emballage contenant les saucisses séparées. La présente invention offre la possibilité unique de produire plusieurs rangées de saucisses en parallèle en isolant hermétiquement les saucisses séparées des tubes de films d'emballage parallèles sans fin par fermeture hermétique et par façonnage de moules formant l'extrémité arrière d'une rangée de saucisses remplie et l'extrémité avant de la rangée suivante de saucisses à remplir.
États désignés : AU, DK, FI, JP, KP, NO, SU, US
Office européen des brevets (OEB (AT, BE, CH, DE, FR, GB, IT, LU, NL, SE)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)