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1. WO1989004870 - PROCEDE POUR PREPARER DU L-RHAMNOSE

Numéro de publication WO/1989/004870
Date de publication 01.06.1989
N° de la demande internationale PCT/EP1988/001056
Date du dépôt international 18.11.1988
CIB
C12P 19/02 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
02Monosaccharides
CPC
C12P 19/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
19Preparation of compounds containing saccharide radicals
02Monosaccharides
Y10S 435/853
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
435Chemistry: molecular biology and microbiology
8215Microorganisms
822using bacteria or actinomycetales
853Lactobacillus
Y10S 435/873
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
435Chemistry: molecular biology and microbiology
8215Microorganisms
822using bacteria or actinomycetales
873Proteus
Y10S 435/922
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
435Chemistry: molecular biology and microbiology
8215Microorganisms
911using fungi
921Candida
922Candida albicans
Y10S 435/942
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
STECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
435Chemistry: molecular biology and microbiology
8215Microorganisms
911using fungi
94Saccharomyces
942Saccharomyces cerevisiae
Déposants
  • UNILEVER NV [NL]/[NL]
Inventeurs
  • CHEETHAM, Peter, Samuel, James
  • QUAIL, Michael, Andrew
Mandataires
  • WIESENHAAN, Herman
Données relatives à la priorité
872722320.11.1987GB
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) A PROCESS FOR PREPARING L-RHAMNOSE
(FR) PROCEDE POUR PREPARER DU L-RHAMNOSE
Abrégé
(EN)
The invention provides a process for preparing L-rhamnose by hydrolysing a rhamnosidic bond of a glycoside having rhamnose in a terminal position, by enzymatically hydrolysing the glycoside with an enzyme combination comprising biological structural material degrading enzyme and a naringinase preparation which has a higher rhamnosidase activity than beta-glucosidase activity. Preferably the enzyme combination having rhamnosidase activity together with additional enzyme activity is a selected partially purified enzyme preparation having high rhamnosidase activity and low glucosidase activity together with biological structural material degrading activity. More preferably the additional enzyme activity is derived from an enzyme of the group consisting of protease, lipase, pectinase, cellulase and hemicellulase.
(FR)
L'invention décrit un procédé pour préparer du L-rhamnose par hydrolyse d'une liaison rhamnosidique d'un glycoside présentant du rhamnose en position terminale, par hydrolyse enzymatique du glycoside avec une combinaison enzymatique comprenant une enzyme de dégradation de matières structurales biologiques et une préparation de naringinase qui possède une activité de rhamnosidase supérieure à l'activité de glucosidase bêta. De préférence, la combinaison enzymatique présentant une activité de rhamnosidase conjointement avec une activité enzymatique additionnelle est une préparation enzymatique choisie partiellement purifiée et possédant une activité de rhamnosidase élevée et une faible activité de glucosidase conjointement avec une activité de dégradation de matières structurelles biologiques. Idéalement, l'activité enzymatique additionnelle est dérivée d'une enzyme du groupe composé des protéase, lipase, pectinase, cellulase et hémicellulase.
Également publié en tant que
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