Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO1986004221) ETUVEUR
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1986/004221 N° de la demande internationale : PCT/CH1986/000007
Date de publication : 31.07.1986 Date de dépôt international : 20.01.1986
CIB :
A47J 27/16 (2006.01) ,F22B 1/28 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27
Récipients de cuisson
14
Récipients de cuisson pour hôtels, restaurants ou cantines
16
chauffés à la vapeur
F MÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
22
PRODUCTION DE VAPEUR
B
MÉTHODES DE PRODUCTION DE VAPEUR; CHAUDIÈRES À VAPEUR
1
Méthodes de production de vapeur caractérisées par le genre de chauffage
28
dans des chaudières chauffées électriquement
Déposants :
MENU-SYSTEM ERNST WÜST [CH/CH]; Rorschacherstrasse 127 CH-9000 St. Gallen, CH (JP)
WU^"ST, Ernst [CH/CH]; CH (UsOnly)
Inventeurs :
WU^"ST, Ernst; CH
Mandataire :
KULHAVY, Sava, V.; Patentanwaltsbüro S.V. Kulhavy Kornhausstr. 3 Postfach 450 CH-9001 St. Gallen, CH
Données relatives à la priorité :
253/85-321.01.1985CH
Titre (EN) STEAMER
(FR) ETUVEUR
Abrégé :
(EN) The steamer comprises a first heating chamber (5) intended to generate wet steam from supplied water, and a second heating chamber (6) arranged between the first heating chamber (5) and the cooking chamber (2) and used for heating the wet steam coming from the first heating chamber (5). The temperature of the steam introduced in the cooking chamber (2) by means of the distribution means (4) is regulated by control device (9). In the steamer, the temperature of the steam supplied to the cooking chamber (2) may be continuously varied while reducing to a minimum the negative influence of limestone.
(FR) L'étuveur comprend une première enceinte de chauffage (5) destinée à générer de la vapeur humide à partir de l'eau amenée, et une seconde enceinte de chauffage (6) disposée entre la première enceinte de chauffage (5) et l'enceinte de cuisson (2) et servant au chauffage de la vapeur humide issue de la première enceinte de chauffage (5). La température de la vapeur introduite dans l'enceinte de cuisson (2) à l'aide d'un distributeur (4) est réglée par un dispositif de commande (9). Dans l'étuveur, la température de la vapeur amenée à l'enceinte de cuisson (2) peut être variée de façon continue tout en réduisant à un minimum l'influence négative du calcaire.
États désignés : JP, US
Langue de publication : Allemand (DE)
Langue de dépôt : Allemand (DE)
Également publié sous:
US4823767