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1. (WO1983001458) PROCEDE DE PREPARATION D'ENZYMES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1983/001458 N° de la demande internationale : PCT/FI1981/000077
Date de publication : 28.04.1983 Date de dépôt international : 26.10.1981
CIB :
C12N 9/00 (2006.01) ,C12N 9/24 (2006.01) ,C12N 9/34 (2006.01) ,C12N 9/42 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
14
Hydrolases (3.)
24
agissant sur les composés glycosyliques (3.2)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
14
Hydrolases (3.)
24
agissant sur les composés glycosyliques (3.2)
26
agissant sur les liaisons alpha-glucosidiques-1, 4, p.ex. hyaluronidase, invertase, amylase
34
Glucoamylase
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
14
Hydrolases (3.)
24
agissant sur les composés glycosyliques (3.2)
42
agissant sur les liaisons bêta-glucosidiques-1, 4, p.ex. cellulase
Déposants :
RINTEKNO OY [FI/FI]; Kotkapolku 2 SF-02620 Espoo 62, FI (AllExceptUS)
G.A. SERLACHIUS OY [FI/FI]; SF-35800 Mänttä, FI (AllExceptUS)
LUNDELL, Ralf [FI/FI]; FI (UsOnly)
Inventeurs :
LUNDELL, Ralf; FI
Mandataire :
RUSKA & CO; Kauppiaankatu 7 A SF-00160 Helsinki 16, FI
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) PROCESS FOR THE PREPARATION OF ENZYMES
(FR) PROCEDE DE PREPARATION D'ENZYMES
Abrégé :
(EN) A process for the preparation of enzymes by making use of the cell mass of mycelium-forming microfungi belonging to the class Fungi imperfecti, the cell mass being obtained from continuous aerobic fermentation. According to the invention, the microfungus cell mass obtained from continuous culture is, after the substratum used in the culture has been separated and the cell mass washed, introduced into a separate enzyme fermenter, into which a growing solution or suspension containing inorganic and/or organic substances that induce enzymes have been or are introduced, and that the fermentation of enzymes is hereinafter performed under conditions favourable for the formation of enzymes, preferably so that the temperature of the growing solution or suspension is 20 to 50oC, pH 2.5 to 7.0, and that air is introduced into the aerobic process as a quantity of 10 to 50 per cent from the quantity of the growing solution or suspension per minute, and that growing solution or suspension together with the cell mass and with the remaining growing substratum and with the enzyme product are removed from the fermenter batchwise after the enzyme concentration or concentrations have reached a favourable level.
(FR) Procédé de préparation d'enzymes consistant à utiliser la masse de cellules de micromycètes formant du mycélium appartenant à la classe des Fungi imperfecti, la masse de cellules étant obtenue à partir d'une fermentation aérobie continue. Selon l'invention, la masse de cellules de micromycètes obtenue à partir d'une culture en continu est, après séparation de la couche utilisée dans la culture et après lavage de la masse de cellules, introduite dans un appareil à fermentation d'enzymes séparé, dans lequel une solution ou suspension de croissance contenant des substances inorganiques et/ou organiques qui induisent des enzymes ont été ou sont introduites, la fermentation des enzymes étant par la suite effectuée dans des conditions favorables à la formation d'enzymes, de préférence la solution ou suspension de croissance se trouvant à une température comprise entre 20 et 50oC, avec un pH compris entre 2,5 et 7,0, et l'air est introduit dans le procédé aérobie en une quantité égale à 10-50 % de la quantité de la solution ou suspension de croissance par minute, et la solution ou suspension de croissance ainsi que la masse de cellules et la couche de croissance restante et le produit enzymatique sont extraits de l'appareil à fermentation de manière discontinue après que la concentration ou les concentrations enzymatiques ont atteint un niveau favorable.
États désignés : DE, DK, FI, GB, JP, NL, NO, SE, SU, US
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Finnois (FI)