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1. (WO1982000083) AMELIORATIONS AUX ARTICLES DE CONFISERIE ET LEURS PROCEDES DE FABRICATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1982/000083    N° de la demande internationale :    PCT/GB1981/000130
Date de publication : 21.01.1982 Date de dépôt international : 02.07.1981
CIB :
A23G 9/26 (2006.01), A23G 9/28 (2006.01)
Déposants : UNILEVER NV (BR, DK, JP only).
UNILEVER PLC (AU, GB only).
KELLY, Thomas, Reid; (US Seulement)
Inventeurs : KELLY, Thomas, Reid;
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) IMPROVEMENTS IN CONFECTIONERY ARTICLES AND METHODS OF MANUFACTURING THEM
(FR) AMELIORATIONS AUX ARTICLES DE CONFISERIE ET LEURS PROCEDES DE FABRICATION
Abrégé : front page image
(EN)An improvement in the process of applying visual pattern or design to an ice confectionery article which comprises applying to the surface of the ice confectionery article a decoration material with a tone or brightness which contrasts with the tone or brightness of the material of which the ice confectionery article is made, the pattern or design being formed by the pattern or design of the distribution of various amounts of the decoration material on the surface of the ice confectionery article, the improvement being characterised in that the decoration material is applied as on overall coating of solidifiable material to an ice confectionery article with surface relief features such as projections and concavities, and in that the solidifiable decoration material is made to adhere to the confectionery article with uneven thickness, and made to solidify to form decorated areas of contrasting tone or brightness, with concavities of the article containing thick coatings of the decoration material to show the characteristic colour or brightness of the decoration material, and the projections of the article bearing thinner contrasting coatings.
(FR)Amelioration au procede d'application d'un motif ou dessin visuel sur un article de confiserie en glace consistant a appliquer sur la surface de l'article de confiserie en glace un materiau de decoration ayant un ton ou brillance qui contraste avec le ton ou brillance du materiau avec lequel l'article de confiserie de glace est fait, le motif ou dessin etant forme par le motif ou dessin de la distribution de diverses quantites du materiau de decoration sur la surface de l'article de confiserie en glace, l'amelioration etant caracterisee en ce que le materiau de decoration est applique sous la forme d'un revetement total en materiau solidifiable sur un article de confiserie en glace avec des traits de relief en surface tels que des projections et des concavites, et en ce que le materiau de decoration solidifiable adhere a l'article de confiserie avec une epaisseur inegale et se solidifie pour former des regions decorees ayant un ton ou une brillance qui contraste, des concavites de l'article contenant des revetements epais en materiau de decoration pour montrer la couleur ou brillance caracteristique du materiau de decoration, et les projections de l'article portant des revetements de contraste plus fins.
États désignés :
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)