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1. (WO1981003666) PROCEDE DE FABRICATION DE FRUCTOSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1981/003666    N° de la demande internationale :    PCT/US1981/000823
Date de publication : 24.12.1981 Date de dépôt international : 18.06.1981
CIB :
C07H 3/02 (2006.01), C12N 9/04 (2006.01), C12P 1/00 (2006.01), C12P 19/02 (2006.01)
Déposants :
Inventeurs :
Données relatives à la priorité :
160762 18.06.1980 US
Titre (EN) PROCESS FOR MAKING FRUCTOSE
(FR) PROCEDE DE FABRICATION DE FRUCTOSE
Abrégé : front page image
(EN)Methods of producing glucosone which comprises enzymatically oxidizing glucose with glucose-2-oxidase in the presence of an enzyme which reduces hydrogen peroxide, said reducing enzyme being in immobilized form suspended in the reaction mixture.
(FR)Procedes de production de glucozone qui consiste a oxyder enzymatiquement du glucose avec une glucose-2-oxydase en presence d'une enzyme qui reduit l'eau oxygenee, cette enzyme de reduction etant sous forme immobilisee en suspension dans le melange de reaction.
États désignés :
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)