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1. (WO1981000341) DISPOSITIF DE CUISSON CHAUFFANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1981/000341    N° de la demande internationale :    PCT/JP1980/000166
Date de publication : 19.02.1981 Date de dépôt international : 22.07.1980
CIB :
A21C 13/00 (2006.01)
Déposants :
Inventeurs :
Données relatives à la priorité :
79/96499 27.07.1979 JP
Titre (EN) HEATING COOKING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE CUISSON CHAUFFANT
Abrégé : front page image
(EN)A heating cooking device heats an article (22) by circulating hot air heated by a heater (17) in a heating chamber (2) with a fan (18). A temperature detector (26) detects the temperature in the heating chamber (2) to control the operations of the heater (17) and the fan (18) so as to conduct fermentation required for baking breads and bake breads which are excellent in taste and appearance.
(FR)Un dispositif de cuisson chauffe un article (22) par circulation d"air chaud chauffe par un rechauffeur (17) dans la chambre chauffante (2) par une souffleuse (18). Un detecteur de temperature (26) detecte la temperature dans la chambre chauffante (2) pour commander les operations du rechauffeur (17) et de la soufflante (18) pour controler la fermentation necessaire a la cuisson des pains, qui ont un gout et un aspect excellents.
États désignés :
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)