WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO1981000303) PROCEDE DE SURVEILLANCE DE L"HISTOIRE DE LA TEMPERATURE EN FONCTION DU TEMPS D"UN PRODUIT SURGELE, INDICATEUR POUR LA MISE EN OEUVRE DU PROCEDE ET UTILISATION DU PROCEDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1981/000303    N° de la demande internationale :    PCT/CH1980/000085
Date de publication : 05.02.1981 Date de dépôt international : 11.07.1980
CIB :
G01K 3/04 (2006.01), G01N 31/22 (2006.01), G01N 33/02 (2006.01)
Déposants :
Inventeurs :
Données relatives à la priorité :
6535/79 13.07.1979 CH
Titre (EN) PROCESS FOR MONITORING THE HISTORY OF TEMPERATURE VERSUS TIME OF DEEP-FROZEN PRODUCT,INDICATOR FOR APPLYING SAID PROCESS AND UTILIZATION OF SAID PROCESS
(FR) PROCEDE DE SURVEILLANCE DE L"HISTOIRE DE LA TEMPERATURE EN FONCTION DU TEMPS D"UN PRODUIT SURGELE, INDICATEUR POUR LA MISE EN OEUVRE DU PROCEDE ET UTILISATION DU PROCEDE
Abrégé : front page image
(EN)The indicator is intended to the monitoring of the history of temperature versus time of a deep-frozen product. To this effect, use is made of the depending effect of the diffusion speed of a liquid in a cellulose body (1, 18) as a function of the temperature. As a body, either a paper strap (1) wrapped in a moisture tight sheet (5), or a filter cardboard pill (18) arranged in a prismatic or cylindrical cavity formed into synthetic material, is used. One of the extremeties of the body is free so as to be allowed to sense moisture. The indicator is activated by contacting it with a water or ice reserve of the product to be monitored. This moisture reserve is comprised either of moisture from the product itself, or by a water reserve placed in a depression provided in the package. The cellulose body (1) is provided with a water soluble hydrated substance, preferably sodium chloride and/or citric acid. The arrival at the end of the indicator is clearly marked by an acid/base indicator (4, 17). To set the indicator in contact with the water reserve, just before the latter freezes, the contact area (1a) of the body (1) is, in one embodiment, impregnated with a viscous substance, preferably sugar. To avoid a premature colour change of the indicator (4) by a diffusion process when the indicator is not activated, there is provided a buffer area.
(FR)L"indicateur est destine a la surveillance de l"histoire de la temperature en fonction du temps d"un produit surgele. Pour cela, on utilise l"effet de dependance de la vitesse de diffusion d"un liquide dans un corps cellulosique (1, 18) en fonction de la temperature. Comme corps, on utilise soit une bande de papier (1) emballee dans une feuille (5) etanche a l"humidite, soit une pilule de carton filtre (18) disposee dans une cavite cylindrique ou prismatique formee dans une matiere synthetique. L"une des extremites du corps est libre afin de pouvoir capter l"humidite. L"indicateur est active par sa mise en contact avec une reserve d"eau ou de glace du produit a surveiller. Cette reserve d"humidite est constituee soit par l"humidite du produit meme, soit par une reserve d"eau placee dans un enfoncement menage dans l"emballage. Le corps cellulosique (1) est pourvu d"une substance hydratee, soluble dans l"eau, de preference du chlorure de sodium et/ou de l"acide citrique. L"arrivee a la fin de l"indicateur est marquee clairement par un indicateur (4, 17) acide/basique. Pour pouvoir mettre l"indicateur en contact avec la reserve d"eau, juste avant que celle-ci soit congelee, la zone de contact (1a) du corps (1) est, dans une forme d"execution, impregnee avec une substance visqueuse, de preference avec du sucre. Pour eviter un changement de couleur premature de l"indicateur (4) par un processus de diffusion lorsque l"indicateur n"est pas active, une zone tampon est prevue.
États désignés :
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)