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1. (WO1980002557) ENROBAGE DE PRODUITS DANS DU SANG D"ANIMAUX
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1980/002557    N° de la demande internationale :    PCT/FR1980/000078
Date de publication : 27.11.1980 Date de dépôt international : 16.05.1980
CIB :
A23K 1/04 (2006.01), C04B 24/14 (2006.01), C05F 1/00 (2006.01)
Déposants :
Inventeurs :
Données relatives à la priorité :
7912397 16.05.1979 FR
Titre (EN) COATING OF PRODUCTS IN ANIMAL BLOOD
(FR) ENROBAGE DE PRODUITS DANS DU SANG D"ANIMAUX
Abrégé : front page image
(EN)The process consists in incorporating to the liquid blood, plasma or serum, said product, heating the mixture close to the boiling temperature, while stirring slowly and continuously, and stopping the operation when the blood, plasma or serum, has acquired a curdled consistency, each particle of the product incorporated being then homogenized therewith by coating under a continous film which adheres slightly to adjacent coated particles. Preferably, an anticoagulating agent such as EDTA Na2, is added to the blood as soon as the bleeding is effected. The curdled coated product obtained may be used as animal food stock or for the specific properties of the coated product.
(FR)Procede d"association par enrobage de produits dans du sang d"animaux avec modification des caracteristiques physiques et bio-chimiques de celui-ci, produits industriels obtenus et applications derivees. Le procede consiste a incorporer au sang liquide, plasma ou serum, ledit produit, a chauffer le melange jusqu"au voisinage de la temperature d"ebullition, sous agitation lente et continue, puis a arreter l"operation lorsque le sang, plasma ou serum a acquis une consistance grumeleuse, chaque particule du produit incorpore etant alors homogeneisee avec lui par enrobage sous une pellicule continue qui adhere faiblement aux particules enrobees adjacentes. De preference on ajoute au sang, des la saignee, un agent anticoagulant tel que l"EDTA Na2. Le produit grumeleux enrobe obtenu peut etre utilise pour l"alimentation animale ou dans le cadre des proprietes specifiques du produit enrobe.
États désignés :
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)