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1. (WO1979001128) COLORANT STABLE POUR ALIMENTS ET BOISSONS; ANTHOCYANINE-PEONIDINE-3-(DICAFFEYLSOPHOROSIDE)-5-GLUCOSIDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1979/001128    N° de la demande internationale :    PCT/US1979/000348
Date de publication : 27.12.1979 Date de dépôt international : 22.05.1979
CIB :
A23L 1/275 (2006.01), C09B 61/00 (2006.01)
Déposants :
Inventeurs :
Données relatives à la priorité :
910152 26.05.1978 US
Titre (EN) STABLE FOOD AND BERVERAGE COLORANT,ANTHOCYANIN-PEONIDIN-3-(DI-CAFFEYLSOPHOROSIDE)-5-GLUCOSIDE
(FR) COLORANT STABLE POUR ALIMENTS ET BOISSONS; ANTHOCYANINE-PEONIDINE-3-(DICAFFEYLSOPHOROSIDE)-5-GLUCOSIDE
Abrégé : front page image
(EN)A colorant from a natural source which produces a wide range of stable colors in food and beverages is provided. The colorant is the anthocyanin from "Heavenly Blue" Morning Glory, peonidin 3-(dicaffeylsophoroside)-5-glucoside.
(FR)Un colorant obtenu a partir d"une source naturelle produit une large gamme de couleurs stables dans les aliments et les boissons. Le colorant est l"anthocyamine de "Heavenly Blue" Morning Glory, peonidine 3-(dicaffeylsophoroside)-5-glucoside.
États désignés :
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)