Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
Une partie du contenu de cette demande n'est pas disponible pour le moment.
Si cette situation persiste, contactez-nous auObservations et contact
1. (EP0449854) DISPOSITIF POUR PREPORTIONNER LA PATE.

Office : Office européen des brevets (OEB)
Numéro de la demande : 90900013 Date de la demande : 19.12.1989
Numéro de publication : 0449854 Date de publication : 09.10.1991
Type de publication : B1
Demande PCT antérieure: Numéro de la demande: AT1989000123; Numéro de publication: Cliquez pour voir les données
CIB :
A 21C
A21C 5/04
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
5
Machines à diviser la pâte
02
à casiers diviseurs et pistons éjecteurs
04
à casiers diviseurs montés sur un corps tournant à pistons travaillant radialement
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
5
Machines à diviser la pâte
02
à casiers diviseurs et pistons éjecteurs
04
à casiers diviseurs montés sur un corps tournant à pistons travaillant radialement
CPC :
A21C 5/04
Déposants : KOENIG, ELISABETH
Inventeurs : SCHNIDER, KARL
Données relatives à la priorité : 310788 20.12.1988 AT
Titre : (DE) VORRICHTUNG ZUM PORTIONIEREN VON TEIG.
(EN) DOUGH-DIVIDING MACHINE
(FR) DISPOSITIF POUR PREPORTIONNER LA PATE.
Abrégé : front page image
(DE) Eine Vorrichtung zum Portionieren von Teig hat eine in einem Gestell (1) um eine horizontale Achse (9) kontinuierlich zur Drehung angetriebene Trommel (2), an deren Umfang (11) mehrere Aufnahmeöffnungen (12) für den Teig vorgesehen sind. In diese Aufnahmeöffnungen (12) wird der Teig von einem Eindrückwerkzeug (15) eingedrückt, das durch einen Antrieb (75) zu einer hin- und hergehenden Schwenkbewegung um eine horizontale, parallel zur Trommelachse (9) liegende Achse (17) angetrieben wird. Diese Achse (17) liegt unterhalb der Kammer (25), vorzugsweise etwa im Schnittpunkt der gedachten Verlängerungen zweier Wände (97, 98) eines Einfülltrichters (14). Dadurch ergibt sich eine gedrängte Bauweise der Vorrichtung.
(EN) A dough-dividing machine has a drum (2) which is rotated continuously about a horizontal axis (9) in a frame (1) and which is provided on its periphery (11) with several openings (12) through which the dough is introduced. The dough is forced through these openings (12) by a pushing tool (15) to which a drive (75) imparts a to-and-fro oscillating movement about a horizontal axis (17) parallel to the axis (9) of the drum located below the chamber (25), preferably in the vicinity of the point of intersection of the imaginary projections of two walls (97, 98) of a hopper (14). The machine so obtained has a compact structure.
(FR) Une installation pour préportionner la pâte comporte un tambour (2) qui est entraîné de manière à tourner en continu autour d'un axe horizontal (9) à l'intérieur d'un cadre (1) et qui comporte en sa périphérie (11) plusieurs ouvertures (12) par où est introduite la pâte. La pâte est enfoncée dans ces ouvertures (12) à l'aide d'un outil presseur (15) auquel un mécanisme (75) impartit un mouvement oscillatoire de va-et-vient autour d'un axe (17) horizontal, qui est parallèle à l'axe du tambour (9) et situé en dessous d'une chambre (25), de préférence à proximité de l'intersection du prolongement imaginaire de deux parois (97, 98) d'un entonnoir de remplissage (14). On obtient ainsi une structure compacte pour le dispositif.
Also published as:
WO/1990/006684