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1. (WO1994014313) SUBSTRAT LIGNO-CELLULOSIQUE POUR LA CULTURE DE CHAMPIGNONS SAPROPHYTES

Pub. No.:    WO/1994/014313    International Application No.:    PCT/EP1993/003578
Publication Date: Fri Jul 08 01:59:59 CEST 1994 International Filing Date: Fri Dec 17 00:59:59 CET 1993
IPC: A01G 1/04
Applicants: ROMANENS, Patrick
Inventors: ROMANENS, Patrick
Title: SUBSTRAT LIGNO-CELLULOSIQUE POUR LA CULTURE DE CHAMPIGNONS SAPROPHYTES
Abstract:
On décrit un substrat ligno-cellulosique à base de bois lardé pour la culture de champignons saprophytes. Ce substrat est un substrat pasteurisé, mais non stérilisé, dont la granulométrie est à 70 % au moins comprise entre 0,5 et 2 cm. Il contient de la farinede lin et du bicarbonate de sodium et est exempt de fongicide. Le bois est du bois vert composé à 90 % au moins de bois de feuillus et n'a de préférence pas subi de traitement aux pesticides. On décrit aussi un procédé et une installation pour la préparation du substrat, ainsi qu'un procédé de culture de champignons saprophytes à l'aide de ce substrat.