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1. (WO2019043275) PROCEDIMIENTO DE UN PRECOCINADO DE ARROZ PARA SU COCCIÓN FINAL EN UN MICROONDAS EN 8 MINUTOS
Datos bibliográficos más recientes de la Oficina Internacional    Formular observación

Nº de publicación: WO/2019/043275 Nº de la solicitud internacional: PCT/ES2018/000066
Fecha de publicación: 07.03.2019 Fecha de presentación de la solicitud internacional: 30.08.2018
CIP:
A23L 7/196 (2016.01) ,A23L 3/36 (2006.01) ,A23B 9/10 (2006.01) ,A23B 9/02 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 7/196]
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23
ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
L
ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASESA21D133; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO; CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL
3
Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios
36
Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23
ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
B
CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS
9
Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales
10
Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23
ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
B
CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS
9
Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales
02
Conservación por calentamiento
Solicitantes:
PAELLASUR S.L [ES/ES]; C/ Maria la Judia s/n 14011 Córdoba, ES
Personas inventoras:
ZAMORA PEREZ, Francisco; ES
Mandataria/o:
ZAMORA PEREZ, Francisco; Pasaje Isabel de la cruz n° 1-5B 14004 Córdoba, ES
Datos de prioridad:
P20170071401.09.2017ES
Título (EN) METHOD FOR PRE-COOKING RICE FOR THE FINAL COOKING THEREOF IN A MICROWAVE IN EIGHT MINUTES
(FR) PROCÉDÉ D'OBTENTION D'UN PRÉCUISINÉ DE RIZ POUR SA CUISSON FINALE DANS UN FOUR MICRO-ONDES EN 8 MINUTES
(ES) PROCEDIMIENTO DE UN PRECOCINADO DE ARROZ PARA SU COCCIÓN FINAL EN UN MICROONDAS EN 8 MINUTOS
Resumen:
(EN) The invention relates to a method for obtaining a product based on raw rice mixed with ingredients such as extra-virgin olive oil, vegetables, seafood, fish and meat, a cooking method being established for producing a pre-cooked product, characterised in that it can be quickly and easily finished by a user by cooking in a microwave in eight minutes.
(FR) L'invention concerne un procédé d'obtention de produit à base de riz cru mélangé à des ingrédients tels que de l'huile d'olive extra vierge, des légumes, des fruits de mer, des poissons et des viandes, dans lequel est définie une méthode de cuisson pour l'obtention d'un précuisiné qui est caractérisé par sa rapide et facile terminaison pour le consommateur, qui consiste en sa cuisson dans un four micro-ondes en 8 minutes.
(ES) Procedimiento del producto obtenido a base de arroz crudo mezclado con ingredientes tales como aceite de oliva virgen extra, verduras, mariscos, pescados y carnes, en el que se establece un método de cocinado para ¡a obtención de un precocinado, que lo caracteriza por su rápida y fácil terminación para el consumidor, que consiste en su cocción en un microondas en 8 minutos.
Estados designados: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Oficina Eurasiática de Patentes (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Oficina Europea de Patentes (OEP) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organización Africana de la Propiedad Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Idioma de publicación: Español (ES)
Idioma de la solicitud: Español (ES)