Parte del contenido de esta aplicación no está disponible en este momento.
Si esta situación persiste, contáctenos aComentarios y contacto
1. (WO2019013610) MÉTODO PARA PRODUCCIÓN DE HARINA A PARTIR DE LEGUIMINOSAS Y CEREALES EXTRUDIDOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL
Datos bibliográficos más recientes de la Oficina Internacional    Formular observación

Nº de publicación: WO/2019/013610 Nº de la solicitud internacional: PCT/MX2017/000076
Fecha de publicación: 17.01.2019 Fecha de presentación de la solicitud internacional: 11.07.2017
CIP:
A23P 30/20 (2016.01) ,A23L 11/00 (2016.01)
[IPC code unknown for A23P 30/20][IPC code unknown for A23L 11]
Solicitantes:
MACFRUT, S.P.R. DE R.I. [MX/MX]; Isla del Socorro 1468-1 Colonia Las Quintas Culiacán, Sinaloa, 80060, MX
Personas inventoras:
ALFARO ROJO, Gustavo; MX
Mandataria/o:
ALFARO ROJO, Gustavo; MX
Datos de prioridad:
Título (EN) METHOD FOR PRODUCING FLOUR FROM EXTRUDED CEREALS AND LEGUMES HAVING HIGH NUTRITIONAL VALUE
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE FARINE À PARTIR DE LÉGUMINEUSES ET DE CÉRÉALES EXTRUDÉS À VALEUR NUTRITIVE ÉLEVÉE
(ES) MÉTODO PARA PRODUCCIÓN DE HARINA A PARTIR DE LEGUIMINOSAS Y CEREALES EXTRUDIDOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL
Resumen:
(EN) The invention relates to a method for producing a ready-to-eat food product, in particular a method for producing a flour from extruded cereals and legumes having high nutritional value, since they have high protein availability, healthy starches and enzyme removal. Said method comprises the following main steps: receiving and storing raw materials and supplies; cleaning grains by screening; milling cereal and legume grains; preparing the batch; feeding supplies into the mixer; dosing and mixing micronutrients; adding micronutrients (only if required); mixing, extruding; transporting by air turbines; drying pellets; milling pellets; and packaging, weighing and sealing.
(FR) L'invention concerne un procédé de production d'un aliment prêt à manger (READY TO EAT), notamment un procédé de production d’une farine à partir de légumineuses et de céréales extrudés à valeur nutritive élevée, puisqu'ils possèdent une disponibilité protéinique élevée, contiennent des amidons sains et permettent l’élimination des enzymes. Ce procédé comprend les étapes principales suivantes: Réception et stockage de matières premières et facteurs de production; Nettoyage de graines criblées; Broyage de graines de légumineuses et de céréales; Préparation du lot; Alimentation d’apports dans le mélangeur; Dosimétrie et mélange de micronutriments; Addition de micronutriments (uniquement en cas de nécessité); Mélange, Extrusion, Transport par turbine à air; Séchage de granules; Broyage de granules et conditionnement, pesée et scellement.
(ES) La invención proporciona un método para producir un alimento listo para comer (READY TO EAT), particularmente un método para la producción de una harina a partir de leguminosas y cereales extrudidos de alto valor nutricional, ya que tienen una alta disponibilidad proteinica, almidones saludables y eliminación de enzimas. Dicho método considera los siguientes pasos principales: Recepción y almacenamiento de materias primas e insumos; Limpieza de granos cribado; Molienda de granos de leguminosas y cereales; Preparación del batch; Alimentación de insumos al mezclador; Dosimetria y mezclado de micronutrienes; Adición de micronutrientes (solo en caso que se requiera); Mezclado, Extrusión; Transporte por turbinas de aire; Secado de pellets; Molienda de pellets y envasado, pesado y sellado.
front page image
Estados designados: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Oficina Eurasiática de Patentes (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Oficina Europea de Patentes (OEP) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organización Africana de la Propiedad Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Idioma de publicación: Español (ES)
Idioma de la solicitud: Español (ES)