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1. (WO2018122579) PLANTA INDUSTRIAL CON UN EQUIPO ELECTROFLOCULADOR, EQUIPO ELECTROFLOCULADOR Y PROCESO DE OBTENCIÓN DE STEVIOLGLICÓSIDOS PARA ELABORAR UN ADITIVO ALIMENTICIO NO CALÓRICO

Pub. No.:    WO/2018/122579    International Application No.:    PCT/IB2016/058088
Publication Date: Fri Jul 06 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Dec 30 00:59:59 CET 2016
IPC: A23L 27/30
A23K 10/30
Applicants: VILLALBA, Leandro
ASIS, Juan Carlos
GARRIDO TORRES, Lilia Del Carmen
Inventors: ASIS, Juan Carlos
Title: PLANTA INDUSTRIAL CON UN EQUIPO ELECTROFLOCULADOR, EQUIPO ELECTROFLOCULADOR Y PROCESO DE OBTENCIÓN DE STEVIOLGLICÓSIDOS PARA ELABORAR UN ADITIVO ALIMENTICIO NO CALÓRICO
Abstract:
Planta industrial con un equipo electrofloculador, equipo electrofloculador y proceso de obtención de esteviolglicósidos para elaborar un aditivo alimenticio no calórico, que comprende un molino de cuchillas fragmentador de stevia; una fuente de captación y bombeo de agua de proceso a través de filtro de arena y carbón activado y un equipo de osmosis inversa; un primer y segundo tanque digestor de hojas molidas y agua; un primer y segundo decantador centrífugo; un equipo electrofloculador de líquido del primer y segundo decantador; un tercer decantador centrífugo receptor del producto del electrofloculador; un equipo con medio de ultrafiltración-nanofiltración por membranas semipermeables empacadas espiralmente, como medio aislante del extracto de steviolglicósidos de otras sustancias no deseadas; una torre de evaporación de líquido de los steviolglicósidos filtrados; un equipo secador de dicho líquido concentrado obteniendo un producto sólido de steviolglicósidos al 95% de pureza y restos de stevia para la industria agropecuaria.