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1. (WO2018117796) SISTEMA PARA DESPULPAR Y DESMUCILAGINAR CEREZA DE CAFÉ

Pub. No.:    WO/2018/117796    International Application No.:    PCT/MX2016/000182
Publication Date: Fri Jun 29 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Wed Dec 21 00:59:59 CET 2016
IPC: A23N 5/00
A23F 5/02
Applicants: BONASA COMERCIAL, S.A. DE C.V.
Inventors: HUERTA CERVANTES, Eduardo
Title: SISTEMA PARA DESPULPAR Y DESMUCILAGINAR CEREZA DE CAFÉ
Abstract:
La presente invención se refiere a un sistema para despulpar y desmucilaginar cereza de café con motor a vapor, el cual tiene la ventaja de contar con la integración de tres procesos diferentes en un solo sistema, donde una de las principales ventajas es que opera con solo un motor a vapor lo cual además de ser ecológico y de menor contaminación al medio ambiente, permite la operación del mismo en lugares donde se carece del suministro de energía eléctrica, haciendo funcionar el sistema a través del vapor generado por una caldera que se coloca junto al motor de vapor. Otra de las ventajas de la presente invención es el sistema de camisa de cobre en el tambor, ya que al ser un material de menos dureza que los convencionales de acero inoxidable maltratan menos la semilla de café, aunado al sistema de pechero con cuatro venas de alimentación mejora la productividad obteniendo mayor cantidad de semillas de café en buen estado.