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1. (WO2018115563) DISPOSITIVO PARA ESFERIFICACIÓN DE UN LÍQUIDO

Pub. No.:    WO/2018/115563    International Application No.:    PCT/ES2017/070840
Publication Date: Fri Jun 29 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Dec 22 00:59:59 CET 2017
IPC: B01J 2/06
B01J 2/26
A23P 10/30
Applicants: RIDAURA AYATS, Kimi
Inventors: RIDAURA AYATS, Kimi
Title: DISPOSITIVO PARA ESFERIFICACIÓN DE UN LÍQUIDO
Abstract:
Dispositivo para esferificación de un líquido que comprende: un primer depósito de almacenamiento de un primer líquido; un depósito de esferificación para almacenamiento de un segundo líquido dispuesto de tal manera que el segundo líquido define un nivel del segundo líquido en el depósito de esferificación; un dispositivo de dosificación de primer líquido procedente del primer depósito en el depósito de esferificación; un dispositivo de extracción de las esferas generadas en el depósito de esferificación como consecuencia de la dosificación; en el que el dispositivo de extracción comprende un tornillo sin fin situado en el depósito de esferificación, disponiéndose el tornillo sin fin de manera inclinada con respecto al citado nivel, y medios motores de giro de tornillo.