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1. (WO2017002963) FAT/OIL COMPOSITION
Datos bibliográficos más recientes de la Oficina Internacional

Nº de publicación: WO/2017/002963 Nº de la solicitud internacional: PCT/JP2016/069651
Fecha de publicación: 05.01.2017 Fecha de presentación de la solicitud internacional: 01.07.2016
CIP:
A23D 9/00 (2006.01) ,A23D 7/00 (2006.01) ,A23L 7/10 (2016.01) ,A23L 7/109 (2016.01)
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
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ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
D
ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR
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Otros aceites o grasas comestibles, p. ej. aceites para cocinar
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23
ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
D
ACEITES O GRASAS COMESTIBLES, p. ej. MARGARINAS, "SHORTENINGS", ACEITES PARA COCINAR
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Composiciones a base de aceites o de grasas comestibles, que contienen una fase acuosa, p. ej. margarinas
[IPC code unknown for A23L 7/10][IPC code unknown for A23L 7/109]
Solicitantes:
花王株式会社 KAO CORPORATION [JP/JP]; 東京都中央区日本橋茅場町一丁目14番10号 14-10, Nihonbashi Kayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210, JP
Personas inventoras:
西岡 由紀 NISHIOKA, Yuki; JP
沖坂 浩一 OKISAKA, Koichi; JP
Mandataria/o:
飯田 敏三 IIDA, Toshizo; JP
Datos de prioridad:
2015-13383102.07.2015JP
Título (EN) FAT/OIL COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE GRAISSE/D'HUILE
(JA) 油脂組成物
Resumen:
(EN) Provided is a fat/oil composition containing 70.0-96.5% by mass of edible oils and fats, 0.5-10.0% by mass of diglycerol monolaurate, and 3.0-20.0% by mass of diglycerol monooleate, the diglycerol monolaurate content and diglycerol monooleate content satisfying the following formula. (Diglycerol monooleate content) × 2 ≥ (diglycerol monolaurate content)
(FR) L'invention concerne une composition de graisse/d'huile contenant de 70,0 à 96,5 % en masse de graisses et d'huiles comestibles, de 0,5 à 10,0 % en masse de monolaurate de diglycérol et de 3,0 à 20,0 % en masse de monooléate de diglycérol, la teneur en monolaurate de diglycérol et la teneur en monooléate de diglycérol satisfaisant la formule suivante : (teneur en monooléate de diglycérol) × 2 ≥ (teneur en monolaurate de diglycérol).
(JA) 食用油脂を70.0~96.5質量%、ジグリセリンモノラウレートを0.5~10.0質量%、及びジグリセリンモノオレートを3.0~20.0質量%含有し、該ジグリセリンモノラウレートの含有量と該ジグリセリンモノオレートの含有量が下記数式を満たす、油脂組成物。 [ジグリセリンモノオレートの含有量]×2≧[ジグリセリンモノラウレートの含有量]
Estados designados: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organización Regional Africana de la Propiedad Intelectual (ORAPI) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Organización Eurasiática de Patentes (OEAP) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Oficina Europea de Patentes (OEP) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organización Africana de la Propiedad Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Idioma de publicación: Japonés (JA)
Idioma de la solicitud: Japonés (JA)
También publicado como:
CN107613777ID2018/05949TH181182