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1. (WO2015086861) MÁQUINA HIDRATADORA DE LEVADURA EN POLVO
Datos bibliográficos más recientes de la Oficina Internacional   

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Nº de publicación:    WO/2015/086861    Nº de la solicitud internacional:    PCT/ES2013/070860
Fecha de publicación: 18.06.2015 Fecha de presentación de la solicitud internacional: 10.12.2013
CIP:
A21D 8/02 (2006.01), A21C 1/06 (2006.01)
Solicitantes: PALOMO SANTAMARINA, Tomás [ES/ES]; (ES).
PANALIA DERIVADOS DE LA HARINA SL [ES/ES]; Crta de Benitez 21 E-28224 Pozuelo de Alarcón Madrid (ES).
MARTÍNEZ MARÍN, Humberto [ES/ES]; (ES)
Personas inventoras: PALOMO SANTAMARINA, Tomás; (ES)
Mandataria/o: SAHUQUILLO HUERTA, Jesús; Apartado de Correos 30 E-28300 Aranjuez Madrid (ES)
Datos de prioridad:
Título (EN) HYDRATION MACHINE FOR POWDERED YEAST
(ES) MÁQUINA HIDRATADORA DE LEVADURA EN POLVO
(FR) MACHINE D'HYDRATATION DE LEVURE EN POUDRE
Resumen: front page image
(EN)The invention relates to a machine for hydrating powdered yeast, comprising a frame (1) which is closed peripherally by a casing (2) and which houses a hopper (3) feeding metered powdered yeast into a mixing tank (9) including a mixing blade (10) actuated by a motor, such that the resulting mixture is conveyed by a metering pump (12) to a kneader in a production line, assisted by the machine. The machine also comprises a volumetric metering device (8) for the mixture, providing a controlled quantity of yeast through a discharge valve for the mixture (11). According to the invention, a water inlet valve (13) controls the passage of water into the tank (9), maintaining a constant quantity of water therein, the temperature of said water being controlled using an automatic device for mixing and controlling the temperature of the water (7).
(ES)Máquina hidratadora de levadura en polvo que comprende un bastidor (1), que se cierra perimetralmente mediante una carcasa (2) y que aloja una tolva (3) que suministra levadura en polvo dosificada a un depósito mezclador (9) que comprende una pala mezcladora (10) accionada por un motor, de tal forma que la mezcla obtenida es enviada por una bomba dosificadora (12) a una amasadora de una línea de producción asistida por la máquina y que comprende un dosificador volumétrico de mezcla (8) que pro porciona una cantidad de levadura controlada a través de una válvula de salida de la mezcla (11); y donde una válvula de entrada de agua (13) regula el paso de agua al depósito (9) manteniendo una cantidad de agua constante en el mismo, estando dicha agua regulada en temperatura mediante un dispositivo automático de mezcla y regulador de la temperatura del agua (7).
(FR)L'invention concerne une machine d'hydratation de levure en poudre qui comprend un châssis (1), qui est fermé sur la périphérie au moyen d'un bâti (2) et qui loge une trémie (3) qui achemine la levure en poudre dosée jusqu'à un réservoir mélangeur (9) qui comprend une pale mélangeuse (10) actionnée par un moteur, de telle sorte que le mélange obtenu est envoyé par une pompe doseuse (12) vers un pétrin d'une ligne de production assistée par la machine et qui comprend un doseur volumétrique de mélange (8) qui fournir une quantité de levure contrôlée par l'intermédiaire d'une soupape de sortie du mélange (11); une soupape d'entrée d'eau (13) régulant le passage d'eau vers le réservoir (9), maintenant une quantité d'eau constante dans ce dernier, ladite eau étant régulée en température au moyen d'un dispositif automatique de mélange et de régulation de la température de l'eau (7).
Estados designados: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organización Regional Africana de la Propiedad Intelectual (ORAPI) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Organización Eurasiática de Patentes (OEAP) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Oficina Europea de Patentes (OEP) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organización Africana de la Propiedad Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Idioma de publicación: español (ES)
Idioma de la solicitud: español (ES)