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1. WO2014147600 - MEZCLA SÓLIDA PARA PREPARAR BEBIDA REFRESCANTE DE CAFÉ

Nota: Texto obtenido mediante procedimiento automático de reconocimiento óptico de caracteres.
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[ ES ]

REIVINDICACIONES

1 . Una mezcla sólida para preparar una bebida refrescante de café que comprende:

a- un extracto sólido de café;

b- un acidulante; y

c- un edulcorante,

donde la proporción acidulante:edulcorante está en el rango de 1 :0 a 1 :40.

2. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , donde el extracto sólido de café se selecciona del grupo que consiste de: extracto de café tostado, extracto de café verde y una mezcla de los mismos.

3. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , donde el acidulante se selecciona del grupo que consiste de: ácido cítrico, ácido málico, ácido tartárico, ácido fosfórico y mezclas de los mismos.

4. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , donde el edulcorante se selecciona del grupo que consiste de: un edulcorante natural, un edulcorante artificial y una mezcla de los mismos.

5 La mezcla sólida según la Reivindicación 4, donde el edulcorante natural se selecciona del grupo que consiste de: azúcar, fructosa, dextrosa, edulcorantes naturales intensos y mezclas de los mismos.

6. La mezcla sólida según la Reivindicación 4, donde el edulcorante artificial se selecciona del grupo que consiste de: aspartame, sacarina, acesulfame k, taumatina, sucralosa, neotame y mezclas de los mismos.

7. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , donde la cantidad de acidulante está en un rango entre el 1 % y el 40% p/p.

8. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , donde la cantidad de edulcorante está en un rango entre el 0,001 % y el 98% p/p.

9. La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , que comprende además un saborizante seleccionado del grupo que consiste de: un saborizante natural, un saborizante artificial y mezclas de los mismos.

10. La mezcla sólida según la Reivindicación 9, donde el saborizante se selecciona del grupo que consiste de: sabor a te, sabor a café, sabor a limón, sabor a durazno, sabor a frutas y mezclas de los mismos.

1 1 . La mezcla sólida según la Reivindicación 1 , que comprende además uno o más compuestos seleccionados del grupo que consiste de: vitaminas hidrosolubles, oligoelementos, cafeína, glucuronolactona y taurina.

12. Un empaque que contiene una mezcla sólida para preparar una bebida refrescante de café que comprende:

a- un extracto sólido de café; y

b- un acidulante;

donde el empaque tiene instrucciones para adicionar un edulcorante a la mezcla.

13. Un dispositivo que prepara una bebida obtenida mediante la adición de agua a una mezcla sólida que comprende:

a- un extracto sólido de café; y

b- un acidulante.