(EN) According to one example, an article of cookware includes a substantially horizontal bottom having an interior surface and an opposing exterior surface, and a sidewall extending upward from the bottom to terminate at a rim. The bottom, the sidewall, and the rim define an interior volume for one or more food items. The sidewall has an inverted frustoconical shape with an upper portion, and a lower portion positioned below the upper portion. The upper portion has an outward tilt of less than about 10 degrees from a vertical line. The lower portion has an outward tilt that is at least about 15 degrees greater than the outward tilt of the upper portion.
(FR) Selon un exemple, un article d'ustensile de cuisson comprend un fond sensiblement horizontal ayant une surface intérieure et une surface extérieure opposée, et une paroi latérale s'étendant vers le haut à partir du fond pour se terminer au niveau d'un rebord. Le fond, la paroi latérale et le rebord définissent un volume intérieur pour un ou plusieurs articles alimentaires. La paroi latérale a une forme tronconique inversée avec une partie supérieure, et une partie inférieure positionnée au-dessous de la partie supérieure. La partie supérieure a une inclinaison vers l'extérieur inférieure à environ 10 degrés par rapport à une ligne verticale. La partie inférieure a une inclinaison vers l'extérieur qui est d'au moins environ 15 degrés supérieure à l'inclinaison vers l'extérieur de la partie supérieure.
