(EN) An electric grill (10) comprises a heating platform (20), side walls (22), and grill bars (14) spaced above the heating platform (20), together defining a heating chamber (16). The heating platform (20) is heated electrically. A first air supply (34) delivers pressurised air evenly across the heating platform (20) from a central location. A second air supply (48) directs airflow along the side walls (22) to create a vortex of air flowing around the first air supply (34). The forced airflow provides for fuller combustion of fats and oils from foodstuffs being cooked so that no fat tray is required.
(FR) Un gril électrique (10) comprend une plateforme de chauffage (20), des parois latérales (22) et des barres de gril (14) espacées au-dessus de la plateforme de chauffage (20), définissant ensemble une chambre de chauffage (16). La plateforme chauffante (20) est chauffée électriquement. Une première alimentation en air (34) délivre de l'air sous pression de manière uniforme à travers la plateforme de chauffage (20) à partir d'un emplacement central. Une seconde alimentation en air (48) dirige un flux d'air le long des parois latérales (22) pour créer un tourbillon d'air s'écoulant autour de la première alimentation en air (34). Le flux d'air forcé permet une combustion plus complète de graisses et d'huiles provenant de produits alimentaires qui sont cuits de sorte qu'aucun plateau gras n'est requis.
