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1. WO2022029425 - INDUCTION COOKER

Publication Number WO/2022/029425
Publication Date 10.02.2022
International Application No. PCT/GB2021/052009
International Filing Date 04.08.2021
IPC
H05B 6/06 2006.1
HELECTRICITY
05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
02Induction heating
06Control, e.g. of temperature, of power
CPC
H05B 6/062
HELECTRICITY
05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
02Induction heating
06Control, e.g. of temperature, of power
062for cooking plates or the like
H05B 6/1209
HELECTRICITY
05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
02Induction heating
10Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
12Cooking devices
1209induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
Applicants
  • NJORI LTD [GB]/[GB]
Inventors
  • RAISON, Jack
  • ORME, Nicholas
Agents
  • SMALL, GARY JAMES
  • COCKERTON, Bruce Roger
  • MARSHALL, Cameron John
  • GOODFELLOW, Hugh Robin
  • TUNSTALL, Christopher Stephen
  • KIRSCH, Susan Edith
  • SMALL, Gary James
  • WARNER, James Alexander
  • BRUNNER, John Michael Owen
  • CHAPMAN, Desmond Mark
  • WISE, Daniel Joseph
  • OATES, Edward Christopher
  • MCGUIRE, Gillian Margaret
  • GEORGIOU, Matthew
  • HOLLAND, David Christopher
  • BETTRIDGE, Paul Sebastian
  • DUFFIELD, Stephen
  • ADAMS, Harvey Vaughan John
  • HOGGETT, Christopher James
  • BARRY, Isobel Amy
  • LEATHLEY, Anna Elisabeth
Priority Data
2012088.704.08.2020GB
Publication Language English (en)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) INDUCTION COOKER
(FR) APPAREIL DE CUISSON À INDUCTION
Abstract
(EN) This disclosure provides an induction cooker, tool system and methods of use therefor which increase the reproducibility of cooking performance. An induction cooker comprises a heating component configured, in use, to cause heating of the foodstuff disposed in the container. A sensor is configured to measure a parameter of the foodstuff during heating, wherein the parameter is a function of the mass or the weight of the foodstuff disposed in the container. A controller is connected to the sensor and to the heating component. The controller is configured to monitor the parameter and to alter the heating caused by the heating component in response to a change in the value of the parameter. Additionally disclosed is an induction cooker for use with a container for a foodstuff, the induction cooker comprising a circuit configured, in use, to apply a signal to the container, to monitor a response to the signal and to derive a characteristic of the container based upon the response. The induction cooker further comprises an output means configured to output, to the user, an indication related to the derived characteristic. Also disclosed is a tool system for use with an induction cooker. The tool system comprises a first tool for sensing a property of the liquid or fluid foodstuff, a second tool for influencing a property of the liquid or fluid foodstuff and a separation means configured to determine the relative distance between the first tool and the second tool when each of the first tool and the second tool is disposed in the liquid or fluid foodstuff. At least one of the first tool and the second tool is configured to be removably attached to the separation means and/or to the other of the first tool and the second tool.
(FR) La présente divulgation concerne un appareil de cuisson à induction, un système d'outil et des procédés d'utilisation associés qui augmentent la reproductibilité des performances de cuisson. Un appareil de cuisson à induction comprend un composant chauffant configuré, lors de l'utilisation, pour chauffer l'aliment disposé dans le récipient. Un capteur est configuré pour mesurer un paramètre de l'aliment pendant le chauffage, le paramètre étant une fonction de la masse ou du poids de l'aliment disposé dans le récipient. Un dispositif de commande est relié au capteur et au composant de chauffage. Le dispositif de commande est configuré pour surveiller le paramètre et modifier le chauffage provoqué par le composant chauffant en réponse à un changement de la valeur du paramètre. L'invention concerne également un appareil de cuisson à induction destiné à être utilisé avec un récipient conçu pour un aliment, l'appareil de cuisson à induction comprenant un circuit configuré pour appliquer, en cours d'utilisation, un signal au récipient, surveiller une réponse au signal et déduire une caractéristique du récipient d'après la réponse. L'appareil de cuisson à induction comprend également un moyen de sortie configuré pour transmettre, à l'utilisateur, une indication relative à la caractéristique dérivée. L'invention concerne également un système d'outil destiné à être utilisé avec un appareil de cuisson à induction. Le système d'outil comprend un premier outil permettant de détecter une propriété de l’aliment liquide ou fluide, un second outil permettant d’influencer une propriété de l’aliment liquide ou fluide, et un moyen de séparation configuré pour déterminer la distance relative entre le premier outil et le second outil lorsque chacun des premier et second outils est disposé dans l’aliment liquide ou fluide. Au moins l'un des premier et second outil est conçu pour être fixé de manière amovible au moyen de séparation et/ou à l'autre des premier et second outils.
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