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1. WO2022008314 - A METHOD FOR CONTROLLING A FOOD HANDLING SYSTEM

Publication Number WO/2022/008314
Publication Date 13.01.2022
International Application No. PCT/EP2021/067999
International Filing Date 30.06.2021
IPC
G06Q 50/04 2012.1
GPHYSICS
06COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
QDATA PROCESSING SYSTEMS OR METHODS, SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL, SUPERVISORY OR FORECASTING PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL, SUPERVISORY OR FORECASTING PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
50Systems or methods specially adapted for specific business sectors, e.g. utilities or tourism
04Manufacturing
G06Q 10/06 2012.1
GPHYSICS
06COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
QDATA PROCESSING SYSTEMS OR METHODS, SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL, SUPERVISORY OR FORECASTING PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL, SUPERVISORY OR FORECASTING PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
10Administration; Management
06Resources, workflows, human or project management, e.g. organising, planning, scheduling or allocating time, human or machine resources; Enterprise planning; Organisational models
Applicants
  • TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A. [CH]/[CH]
Inventors
  • CORAZZARI, Gianni
  • D'AMATO, Luisa
  • LUGLI, Fabio
Agents
  • TETRA PAK - PATENT ATTORNEYS SE
Priority Data
20184141.806.07.2020EP
Publication Language English (en)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) A METHOD FOR CONTROLLING A FOOD HANDLING SYSTEM
(FR) PROCÉDÉ PERMETTANT DE COMMANDER UN SYSTÈME DE MANIPULATION D'ALIMENTS
Abstract
(EN) A method (400) for controlling a food handling system (102) comprising a number of food production units (104) by using an operator carried device (106). The method (400) comprising: receiving (S402) process data by a server (108), wherein the process data is extracted from the food handling system (102), wherein the process data comprises parameter values captured via sensors (110) provided in the food production units (104), requesting (S404) user input data by transmitting a user input data request to the operator carried device (106), receiving (S406) the user input data via the operator carried device (106), determining (S408) control data based on the process data and the user input data, transmitting (S410) the control data to the food production units (104), and updating (S412) settings in the food production units (104) based on the control data.
(FR) L'invention concerne un procédé (400) de commande d'un système de manipulation d'aliments (102) comprenant un certain nombre d'unités de production d'aliments (104) à l'aide d'un dispositif porté par un opérateur (106). Le procédé (400) comprenant : la réception (S402) de données de processus par un serveur (108), les données de processus étant extraites du système de manipulation d'aliments (102), les données de processus comprenant des valeurs de paramètres capturées par l'intermédiaire de capteurs (110) disposés dans les unités de production d'aliments (104), la demande (S404) de données d'entrée d'utilisateur par transmission d'une demande de données d'entrée d'utilisateur au dispositif porté par l'opérateur (106), la réception (S406) des données d'entrée d'utilisateur par l'intermédiaire du dispositif porté par l'opérateur (106), la détermination (S408) de données de commande sur la base des données de processus et des données d'entrée d'utilisateur, la transmission (S410) des données de commande aux unités de production d'aliments (104), et la mise à jour (S412) de paramètres dans les unités de production d'aliments (104) sur la base des données de commande.
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