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1. WO2022008184 - SYSTEM FOR AUTOMATED COOKING AND SERVING OF MEALS AND A METHOD TO COOK AND SERVE A MEAL VIA A SYSTEM FOR AUTOMATED COOKING AND SERVING OF MEALS

Publication Number WO/2022/008184
Publication Date 13.01.2022
International Application No. PCT/EP2021/066192
International Filing Date 16.06.2021
IPC
A47J 36/32 2006.1
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
36Parts, details or accessories of cooking-vessels
32Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
A47J 44/02 2006.1
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
44Multi-purpose machines for preparing food
02with provisions for drive either from top or from bottom, e.g. for separately-driven bowl
A47J 44/00 2006.1
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
44Multi-purpose machines for preparing food
Applicants
  • DA VINCI KITCHEN GMBH [DE]/[DE]
Inventors
  • SCHRÖTER, Hendrik
  • FREIHUBE, Fabian
  • MILLER, Olaf
Agents
  • SEEMANN & PARTNER PATENTANWÄLTE MBB
Priority Data
20184528.607.07.2020EP
Publication Language English (en)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) SYSTEM FOR AUTOMATED COOKING AND SERVING OF MEALS AND A METHOD TO COOK AND SERVE A MEAL VIA A SYSTEM FOR AUTOMATED COOKING AND SERVING OF MEALS
(FR) SYSTÈME PERMETTANT DE CUISINER ET DE SERVIR DES REPAS DE MANIÈRE AUTOMATISÉE ET PROCÉDÉ PERMETTANT DE CUISINER ET DE SERVIR UN REPAS PAR L'INTERMÉDIAIRE D'UN SYSTÈME PERMETTANT DE CUISINER ET DE SERVIR DES REPAS DE MANIÈRE AUTOMATISÉE
Abstract
(EN) The invention relates to a system (2) and a method for automated cooking and serving of meals. The system (2) comprises an automated preparation device (10), which is configured to receive order data for a meal, the order data containing information about the kind of meal requested by a customer. The preparation device (10) encompasses a master controller (70) and subsystems, the subsystems including i) a motion system (30) with at least one mechanical actuator (31), configured to hold and operate tools and move items within the preparation device, ii) a dispensing system (50) with at least one container (51) holding ingredients and iii) a cooking device system (60) with at least one cooking device to hold the ingredients. The master controller (70) is configured to convert the order data into command data, the command data containing instructions for the subsystems necessary for preparing the meal. The command data is transmitted to the subsystems in order to operate the dispensing system (50) according to the command data to dispense the ingredients specified in the command data into the at least one cooking device and operate the cooking device system (60) and/or the motion system (30) according to the command data to prepare the meal from the ingredients in the at least one cooking device.
(FR) L’invention concerne un système (2) et un procédé permettant de cuisiner et de servir des repas de manière automatisée. Le système (2) comprend un dispositif de préparation automatisé (10), qui est configuré pour recevoir des données de commande passée pour un repas, les données de commande passée contenant des informations se rapportant au type de repas demandé par un client. Le dispositif de préparation (10) englobe un dispositif de commande maître (70) et des sous-systèmes, les sous-systèmes comprenant i) un système de mouvement (30) avec au moins un actionneur mécanique (31), configuré pour retenir et faire fonctionner des outils et pour déplacer des articles à l'intérieur du dispositif de préparation, ii) un système de distribution (50) avec au moins un récipient (51) contenant des ingrédients et iii) un système de dispositif de cuisson (60) avec au moins un dispositif de cuisson pour contenir les ingrédients. Le dispositif de commande maître (70) est configuré pour convertir les données de commande passée en données d'ordre, les données d'ordre contenant des instructions nécessaires pour les sous-systèmes à des fins de préparation du repas. Les données d'ordre sont transmises aux sous-systèmes afin de faire fonctionner le système de distribution (50) en fonction des données d'ordre pour distribuer les ingrédients ayant été spécifiés dans les données d'ordre dans ledit au moins un dispositif de cuisson et faire fonctionner le système de dispositif de cuisson (60) et/ou le système de mouvement (30) en fonction des données d'ordre pour préparer le repas à partir des ingrédients dans ledit au moins un dispositif de cuisson.
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