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1. WO2020222099 - A DOSA COOKING MACHINE

Publication Number WO/2020/222099
Publication Date 05.11.2020
International Application No. PCT/IB2020/053882
International Filing Date 24.04.2020
IPC
A21B 5/03 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; DOUGHS FOR BAKING
BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
5Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
02Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like
03for baking pancakes
Applicants
  • PIDILITE INDUSTRIES LIMITED [IN]/[IN]
Inventors
  • PAREKH, Madhukar Balvantray
Agents
  • GUPTA, Priyank
Priority Data
20192101691029.04.2019IN
Publication Language English (EN)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) A DOSA COOKING MACHINE
(FR) MACHINE DE CUISSON DE DOSA
Abstract
(EN)
Disclosed is a Dosa Cooking Machine 100. Further, the Dosa cooking machine 100 comprises a primary motor 202,a batter reservoir 204, rotary drum 206,a control unit 208,an oil tray 210,an oil brush 212,a scrapper 214,a batter tray 216,a cam 310, a plurality of follower assemblies, and a plurality of lifting levers. Further, the control unit 208 may heat the rotary drum 206 via heating means, and also activate the primary motor 202. Further, the primary motor 202 may rotate the rotary drum 206, and provide following motion to the plurality of follower assemblies, wherein the plurality of follower assemblies are connected to oil tray 210 and batter tray 216. Further the oil tray 210 and batter tray are configured to apply oil and spread semiliquid batter on the heated rotary drum 206.Once cooked, the Dosa may be scrapped by the scrapper 214.
(FR)
L'invention concerne une machine de cuisson de Dosa (100). La machine de cuisson de Dosa (100) comprend un moteur principal (202), un réservoir de pâte à frire (204), un tambour rotatif (206), une unité de commande (208), un plateau à huile (210), une brosse à huile (212), un racleur (214), un plateau à pâte à frire (216), une came (310), une pluralité d'ensembles suiveurs et une pluralité de leviers de levage. De plus, l'unité de commande (208) peut chauffer le tambour rotatif (206) par le biais de moyens de chauffage et également activer le moteur principal (202). En outre, le moteur principal (202) peut faire tourner le tambour rotatif (206) et fournir un mouvement de suivi à la pluralité d'ensembles suiveurs, la pluralité d'ensembles suiveurs étant reliés au plateau à huile (210) et au plateau à pâte à frire (216). Le plateau à huile (210) et le plateau à pâte à frire sont en outre configurés pour appliquer de l'huile et étaler une pâte à frire semi-liquide sur le tambour rotatif (206). Une fois cuite, la Dosa peut être enlevée par le racleur (214).
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