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1. WO2020198225 - DOUGH DIVIDING SYSTEMS

Publication Number WO/2020/198225
Publication Date 01.10.2020
International Application No. PCT/US2020/024460
International Filing Date 24.03.2020
IPC
A21C 15/00 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; DOUGHS FOR BAKING
CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
15Apparatus for handling baked articles
CPC
A21C 15/00
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
15Apparatus for handling baked articles
A21C 5/00
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
5Dough-dividing machines
Applicants
  • RADCO INFUSION TECHNOLOGIES, LLC [US]/[US]
Inventors
  • ANDERSON, Rick
Agents
  • GOULD, Weston R.
  • EPSTEIN, Matthew
  • ANDERSON, Thomas E.
  • WATHEN, Douglas L.
Priority Data
16/367,54328.03.2019US
Publication Language English (EN)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) DOUGH DIVIDING SYSTEMS
(FR) SYSTÈMES DE DIVISION DE PÂTE
Abstract
(EN)
A dough dividing system is disclosed including a hopper for receiving dough and a divider assembly. The hopper includes a hopper inlet and a hopper outlet. The divider assembly includes a divider block having a divider block cavity, and a first actuator operable to move the divider block between a first position in which the divider block cavity is positioned under the hopper outlet, and a second position in the divider block cavity is positioned over a receptacle inlet. Dough enters the divider block cavity when the divider block cavity is in the first position and the dough is sheared as the divider block moves to the second position.
(FR)
L'invention concerne un système de division de pâte comprenant une trémie destinée à recevoir de la pâte et un ensemble diviseur. La trémie comprend une entrée de trémie et une sortie de trémie. L'ensemble diviseur comprend un bloc diviseur comportant une cavité de bloc diviseur, et un premier actionneur utilisable pour déplacer le bloc diviseur entre une première position dans laquelle la cavité de bloc diviseur est positionnée sous la sortie de trémie, et une seconde position dans laquelle la cavité de bloc diviseur est positionnée sur une entrée de réceptacle. La pâte pénètre dans la cavité de bloc diviseur lorsque la cavité de bloc diviseur est dans la première position et la pâte est divisée lorsque le bloc diviseur se déplace vers la seconde position.
Also published as
Latest bibliographic data on file with the International Bureau