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1. WO2020194174 - APPARATUS FOR SIMPLIFYING REMOVAL OF ONION SKIN

Publication Number WO/2020/194174
Publication Date 01.10.2020
International Application No. PCT/IB2020/052730
International Filing Date 24.03.2020
IPC
A23N 15/08 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES, OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING-STUFFS
15Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
08Devices for topping or skinning onions or flower bulbs
A23N 7/02 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES, OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING-STUFFS
7Peeling vegetables or fruit
02Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
A47J 17/14 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
17Household peeling, stringing, or paring implements or machines
14Machines for peeling
A47J 17/02 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
17Household peeling, stringing, or paring implements or machines
02Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like
Applicants
  • SPENCER, Philip A [GB]/[CN]
Inventors
  • SPENCER, Philip A
Priority Data
19121511.026.03.2019HK
Publication Language English (EN)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) APPARATUS FOR SIMPLIFYING REMOVAL OF ONION SKIN
(FR) APPAREIL POUR SIMPLIFIER LE RETRAIT DE LA PEAU D'UN OIGNON
Abstract
(EN)
Provided is an apparatus which simplifies the removal of an onion skin comprising a skin contacting side (1), a cutting and spreading element (2), and a lifting member (31, 32). After the cutting tip (22) of the cutting and spreading element (2) cuts into the outermost onion layer(s) at a top end of the onion and slides downwards along an outer contour of the onion towards a bottom end of the onion to create a cut along the contour of the onion, the lower lifting edge (312, 322) of the lifting member (31, 32) slots behind an inner edge of the cut outermost onion layer(s) and the lifting member (31, 32) lifts up portions of the onion layer(s) in contact therewith as it slides downwards until it passes through the bottom end of the onion, thereby allowing a user to split apart the lifted portions along the cut to remove the outermost onion layer(s) together with outer hard skin of the entire onion in one go.
(FR)
La présente invention concerne un appareil qui simplifie le retrait de la peau d'un oignon comprenant un côté de contact avec la peau (1), un élément de coupe et d'écartement (2) et un élément de soulèvement (31, 32). Après que la pointe de coupe (22) de l'élément de coupe et d'écartement (2) a découpé la ou les couches d'oignon les plus externes au niveau d'une extrémité supérieure de l'oignon et a coulissé vers le bas le long d'un contour extérieur de l'oignon vers une extrémité inférieure de l'oignon pour créer une découpe le long du contour de l'oignon, le bord de soulèvement inférieur (312, 322) de l'élément de soulèvement (31, 32) s'insère derrière un bord interne de la ou des couches d'oignon les plus externes découpées et l'élément de soulèvement (31, 32) soulève des parties de la ou des couches d'oignon en contact avec celui-ci lorsqu'il coulisse vers le bas jusqu'à ce qu'il passe à travers l'extrémité inférieure de l'oignon, ce qui permet à un utilisateur de séparer les parties soulevées le long de la découpe pour retirer la ou les couches d'oignon les plus externes conjointement avec la peau dure externe de la totalité de l'oignon en une seule fois.
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