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1. WO2020115583 - FOODSTUFF PREPARATION DEVICE

Publication Number WO/2020/115583
Publication Date 11.06.2020
International Application No. PCT/IB2019/059313
International Filing Date 30.10.2019
IPC
A23N 12/08 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES, OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING-STUFFS
12Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
08for drying or roasting
A47J 31/42 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
31Apparatus for making beverages
42Beverage-making apparatus with incorporated grinding or roasting means for coffee
A47J 37/04 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
04Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
A47J 42/02 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
42Coffee mills; Spice mills
02having grinding cones
A47J 42/10 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
42Coffee mills; Spice mills
02having grinding cones
10Grinding cones
A47J 42/12 2006.01
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
42Coffee mills; Spice mills
12having grinding discs
Applicants
  • GRANOT, Eitan [IL]/[IL]
Inventors
  • GRANOT, Eitan
Priority Data
62/774,56403.12.2018US
Publication Language English (EN)
Filing Language English (EN)
Designated States
Title
(EN) FOODSTUFF PREPARATION DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE PRÉPARATION POUR DENRÉES ALIMENTAIRES
Abstract
(EN)
A foodstuff preparation device may include a roasting chamber having a roasting cavity and a heating element that may be configured to govern the temperature of the roasting cavity. A funnel may be configured for communicating a foodstuff, having a pre-ground particle size, from the roasting chamber to between two or more grinding stones, such as a 5 first grinding stone and a second grinding stone. A grinding motor may be configured to motivate the foodstuff between the two or more grinding stone so that the foodstuff exits from between a first grinding stone and second grinding stone with a first ground particle size, the first ground particle size smaller than the pre-ground particle size. Generally, the device may be configured to prepare foodstuffs, such as sesame seeds, by roasting and 0 grinding them to produce Tahini, or any other similar prepared food.
(FR)
Un dispositif de préparation pour denrées alimentaires peut comprendre une chambre de torréfaction ayant une cavité de torréfaction et un élément chauffant qui peut être configuré pour commander la température de la cavité de torréfaction. Un entonnoir peut être configuré pour faire passer une denrée alimentaire, ayant une taille de particule pré-moulue, de la chambre de torréfaction à entre au moins deux pierres à moudre, telles qu'une première pierre à moudre et une seconde pierre à moudre. Un moteur de mouture peut être configuré pour entraîner la denrée alimentaire entre au moins deux pierres à moudre de telle sorte que la denrée alimentaire sorte d'entre une première pierre à moudre et une seconde pierre à moudre avec une première taille de particule moulue, la première taille de particule moulue étant plus petite que la taille de particule pré-moulue. D'une manière générale, le dispositif peut être configuré pour préparer des denrées alimentaires, telles que des graines de sésame, par torréfaction et mouture de celles-ci pour produire du tahini, ou tout autre aliment préparé similaire.
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