Some content of this application is unavailable at the moment.
If this situation persist, please contact us atFeedback&Contact
1. (WO2019063922) DEVICE AND METHOD FOR COOKING RICE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau    Submit observation

Pub. No.: WO/2019/063922 International Application No.: PCT/FR2018/052337
Publication Date: 04.04.2019 International Filing Date: 24.09.2018
IPC:
A47J 27/00 (2006.01) ,A47J 27/62 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
47
FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
J
KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
27
Cooking-vessels
A HUMAN NECESSITIES
47
FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
J
KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
27
Cooking-vessels
56
Preventing boiling over, e.g. of milk
62
by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels
Applicants:
SEB S.A. [FR/FR]; 112 Chemin du Moulin Carron Campus SEB 69130 ECULLY, FR
Inventors:
GAUTHIER, Sébastian; FR
DECROZE, Nicolas; FR
Agent:
SOARES, Luis Filipe; SEB DEVELOPPEMENT 112 Chemin du Moulin Carron Campus SEB - CS 90229 69134 Ecully Cedex, FR
Priority Data:
175898227.09.2017FR
Title (EN) DEVICE AND METHOD FOR COOKING RICE
(FR) SYSTEME ET PROCEDE POUR LA CUISSON DE RIZ
Abstract:
(EN) The present invention relates to a system (1) for cooking rice comprising: - a rice cooker (10) comprising processing means (12) suitable for executing a sequence of instructions for controlling steps of preparing and cooking rice or simply steps for cooking rice received in the vessel (11), - a measuring cup (20) comprising a near infrared spectrometer (22) suitable for acquiring at least one analysis spectrum (SA) of the rice placed in a container (21), - a predetermined predictive model (40) created using a database (30) comprising reference instruction sequences (SIR) associated with reference analysis spectra (SAR) relating to different types of rice, the processing means (12) being designed to determine a particular instruction sequence (SIP) according to the predetermined predictive model (40) and the at least one analysis spectrum (SA) of the rice produced using the near infrared spectrometer (22).
(FR) La présente invention se rapporte à un système (1) de cuisson de riz comprenant : - un cuiseur (10) à riz comprenant des moyens de traitement (12) aptes à exécuter une séquence d'instructions pour contrôler des étapes de préparation et de cuisson du riz ou simplement des étapes de cuisson du riz reçu dans la cuve (11), - un verre doseur (20) comprenant un spectromètre à proche infrarouge (22) apte à acquérir au moins un spectre d'analyse (SA) du riz disposé dans un contenant (21), - un modèle prédictif (40) prédéterminé établi à partir d'une base de données (30) comprenant des séquences d'instructions de référence (SIR) associées à des spectres d'analyse de référence (SAR) portant sur des riz de natures différentes, les moyens de traitement (12) étant agencés pour déterminer une séquence d'instructions particulière (SIP) en fonction du modèle prédictif (40) prédéterminé et de l'au moins un spectre d'analyse (SA) du riz réalisé à partir du spectromètre à proche infrarouge (22).
front page image
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: French (FR)
Filing Language: French (FR)