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1. (WO2019062032) STUFFED FOOD FORMING MACHINE
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Pub. No.: WO/2019/062032 International Application No.: PCT/CN2018/078535
Publication Date: 04.04.2019 International Filing Date: 09.03.2018
IPC:
A21C 9/08 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
21
BAKING; EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; DOUGHS FOR BAKING
C
MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
9
Other apparatus for handling dough or dough pieces
08
Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
Applicants:
上海松川远亿机械设备有限公司 SHANGHAI SOONTRUE MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD. [CN/CN]; 中国上海市 青浦工业园区崧泽大道9881号高振梅 GAO, Zhenmei No. 9881 Songze Ave., Qingpu Industrial Zone Shanghai 201700, CN
Inventors:
黄松 HUANG, Song; CN
Agent:
成都天嘉专利事务所(普通合伙) CHENGDU TIANJIA PATENT OFFICE (GENERAL PARTNERSHIP); 中国四川省成都市 武侯区高攀路2号魏玛国际5栋20楼20-21室(苏丹) Room 20-21, 20th Floor No. 5 Building of Weimar International (Su Dan) No. 2 Gaopan Road, Wuhou District Chengdu, Sichuan 610041, CN
Priority Data:
201710913622.730.09.2017CN
Title (EN) STUFFED FOOD FORMING MACHINE
(FR) MACHINE DE FORMATION D'ALIMENTS FOURRÉS
(ZH) 包馅食品成型机
Abstract:
(EN) A stuffed food forming machine, comprising a frame (600) and a rotary plate assembly (100) that is disposed on the frame; a wrapper feeding and cutting station (20) and a stuffing filling station (30) are at least arranged surrounding the rotary plate assembly, and the rotary plate assembly is provided thereon with an opening (106) structure that is used for recycling cut residual skin; the distance from an inner side of a forming mold (1001) that rotates together with the rotary plate assembly to the center of the rotary plate assembly is greater than the distance from an inner side of the opening to the center of the rotary plate assembly. The forming machine recycles residual skin on the basis of an existing structure by means of providing the opening structure that is used for recycling cut residual skin on the rotary plate assembly, thus fully using the space below the rotary plate assembly without increasing the area occupied by the whole device, thereby solving the problem wherein the whole device cannot be further reduced in size due to residual skin processing requiring extra space.
(FR) L'invention concerne une machine de formation d'aliments fourrés, comprenant un cadre (600) et un ensemble plaque rotative (100) disposé sur le cadre ; une station d'introduction et de découpe d'enveloppes (20) et une station de remplissage de garniture (30) sont au moins placées autour de l'ensemble plaque rotative, et l'ensemble plaque rotative comporte une structure d'ouverture (106) qui permet de recycler la peau résiduelle découpée ; la distance depuis un côté interne d'un moule de formation (1001) qui tourne conjointement avec l'ensemble plaque rotative jusqu'au centre de l'ensemble plaque rotative est supérieure à la distance depuis un côté interne de l'ouverture jusqu'au centre de l'ensemble plaque rotative. La machine de formation recycle la peau résiduelle sur la base d'une structure existante par apport de la structure d'ouverture qui permet de recycler la peau résiduelle découpée sur l'ensemble plaque rotative, moyennant quoi l'espace sous l'ensemble plaque rotative est pleinement utilisé sans augmenter la surface occupée par l'ensemble du dispositif, ce qui permet de résoudre le problème selon lequel l'ensemble du dispositif ne peut pas être davantage réduit en taille parce que le traitement de la peau résiduelle nécessite un espace supplémentaire.
(ZH) 一种包馅食品成型机,包括机架(600)和设置在机架上的转盘组件(100),转盘组件周围至少设置有送皮切皮工位(20)和注馅工位(30),转盘组件上设置有用于回收切皮后残皮的开口(106)结构,与转盘组件一起转动的成型模具(1001)内侧到转盘组件中心的距离大于开口内侧到转盘组件中心的距离。该成型机通过在转盘组件上设置用于回收切皮后残皮的开口结构,在现有结构基础上实现了对残皮的回收,充分利用了转盘组件下方的空间,且上述结构并没有增加整体设备的占地面积,解决了残皮处理需占用额外空间,导致整体设备无法进一步小型化的问题。
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Publication Language: Chinese (ZH)
Filing Language: Chinese (ZH)