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1. (WO2019025435) DEVICE FOR HEATING FILLED BRIOCHES
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Pub. No.: WO/2019/025435 International Application No.: PCT/EP2018/070718
Publication Date: 07.02.2019 International Filing Date: 31.07.2018
IPC:
A47J 37/06 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
47
FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
J
KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37
Baking; Roasting; Grilling; Frying
06
Roasters; Grills, Sandwich grills
Applicants:
INBROOLL INDUSTRIES, S.L. [ES/ES]; Carretera de la Banyeta Nova 15 Pol. Industrial La Banyeta 17843 Palol de Revardit, ES
Inventors:
FONT VENTURA, Marc; ES
DE PALOL MASDEVALL, Jaume; ES
COMA VILA, Miquel; ES
HESSE, Rafael; ES
PIJOAN PAGÈS, Irene; ES
Agent:
JUNCOSA MIRÓ, Jaime; ES
Priority Data:
U20173094604.08.2017ES
Title (EN) DEVICE FOR HEATING FILLED BRIOCHES
(FR) DISPOSITIF DE CHAUFFAGE DE BRIOCHES REMPLIES
Abstract:
(EN) A device (1) for heating filled brioches preferably filled with ice-cream, comprising an upper subassembly (3) and a lower subassembly (4) linked by one or more joints or hinges (10). Each one of the subassemblies (3, 4) includes a heating plate (14) with a cavity (14a) intended to receive the filled brioche, or other similar product, in order to heat it, arranged so that in an operative position they overlap one another. Each heating plate (14) is positioned on top of a heat transfer plate (16) enclosed in a thermoinsulating layer (13), except for an opening to allow contact between the heating plate (14) and the heat transfer plate (16), The heating plates (14) are releasable from the subassembly (3, 4) on which they are arranged by means of one or more releasable fastening elements protruding from the heating plate (14) and inserted in one or more slots (3c, 4c) of either casing of the subassemblies (3, 4).
(FR) La présente invention a trait à un dispositif (1) de chauffage de brioches remplies de préférence remplies de crème glacée, comprenant un sous-ensemble supérieur (3) et un sous-ensemble inférieur (4) reliés par une ou plusieurs articulations ou charnières (10). Chacun des sous-ensembles (3, 4) comprend une plaque chauffante (14) ayant une cavité (14a) destinée à recevoir la brioche remplie, ou un autre produit similaire, afin de la chauffer, les plaques étant agencées de manière à se chevaucher mutuellement en position opérationnelle. Chaque plaque chauffante (14) est positionnée au-dessus d'une plaque de transfert de chaleur (16) enfermée dans une couche thermo-isolante (13), à l'exception d'une ouverture permettant le contact entre la plaque chauffante (14) et la plaque de transfert de chaleur (16). Les plaques chauffantes (14) peuvent être libérées du sous-ensemble (3, 4) sur lequel elles sont disposées au moyen d'un ou plusieurs éléments de fixation détachables faisant saillie à partir de la plaque chauffante (14) et insérées dans une ou plusieurs fentes (3c, 4c) de l'un ou l'autre des boîtiers des sous-ensembles (3, 4).
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Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)