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1. (WO2019008041) CRYSTALLIZER, FRACTIONATION SYSTEM FOR EDIBLE OILS AND FATS AND METHOD FOR FRACTIONATION OF EDIBLE OILS AND FATS
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Pub. No.: WO/2019/008041 International Application No.: PCT/EP2018/068100
Publication Date: 10.01.2019 International Filing Date: 04.07.2018
IPC:
C11B 15/00 (2006.01) ,B01D 9/00 (2006.01)
C CHEMISTRY; METALLURGY
11
ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
B
PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
15
Solidifying fatty oils, fats, or waxes by physical processes
B PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
01
PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
D
SEPARATION
9
Crystallisation
Applicants:
ALFA LAVAL CORPORATE AB [SE/SE]; P. O. Box 73 SE-221 00 LUND, SE
Inventors:
BALDINI, Raffaele; IT
Priority Data:
17425070.404.07.2017EP
Title (EN) CRYSTALLIZER, FRACTIONATION SYSTEM FOR EDIBLE OILS AND FATS AND METHOD FOR FRACTIONATION OF EDIBLE OILS AND FATS
(FR) CRISTALLISEUR, SYSTÈME DE FRACTIONNEMENT POUR HUILES ET GRAISSES COMESTIBLES ET PROCÉDÉ DE FRACTIONNEMENT D'HUILES ET DE GRAISSES COMESTIBLES
Abstract:
(EN) A crystallizer (4) for edible oils or fats comprising a vessel (6), a rotor (11) rotatably arranged in said vessel (6) rotatable around a vertical rotational axis (x), in which rotor (11) a plurality of axially elongated parallel tubes (12) are arranged at a distance from each other, an inlet (7) at the top of said vessel (6) which inlet is arranged to convey the edible oils or fats into said vessel (6), an outlet (8) at the bottom of said vessel (6) which outlet is arranged to convey a crystal slurry, formed in the vessel (6) from the edible oils or fats, out of said vessel (6), an inlet pipe (9) arranged to convey a cooling medium into said vessel (6) and rotor (11), wherein the inlet pipe (9) is connected to first end openings of said parallel tubes (12) for further conveying said cooling medium into said parallel tubes (12), an outlet pipe (10) arranged to convey said cooling medium from said rotor (11) out of the vessel (6), wherein the outlet pipe (10) is connected to second end openings of said parallel tubes (12).
(FR) L'invention concerne un cristalliseur (4) pour des huiles ou des graisses comestibles comprenant : un récipient (6) ; un rotor (11) agencé de manière rotative dans ledit récipient (6) pouvant tourner autour d'un axe de rotation vertical (x), une pluralité de tubes (12) parallèles allongés axialement étant agencés dans ledit rotor (11) à une certaine distance les uns des autres ; une entrée (7) sur le dessus dudit récipient (6), qui est agencée pour transporter les huiles ou graisses comestibles dans ledit récipient (6) ; une sortie (8) au fond dudit récipient (6), qui est agencée pour transporter une suspension de cristaux, formée dans le récipient (6) à partir des huiles ou graisses comestibles, hors dudit récipient (6) ; un tuyau d'entrée (9) agencé pour transporter un milieu de refroidissement dans ledit récipient (6) et ledit rotor (11), le tuyau d'entrée (9) étant relié à des premières ouvertures d'extrémité desdits tubes parallèles (12) pour transporter ledit milieu de refroidissement plus loin dans lesdits tubes parallèles (12) ; un tuyau de sortie (10) agencé pour transporter ledit milieu de refroidissement depuis ledit rotor (11) hors du récipient (6), le tuyau de sortie (10) étant relié à des deuxièmes ouvertures d'extrémité desdits tubes parallèles (12).
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Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)