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1. (WO2018205385) OVERCOOLED MEAT FRESH-PRESERVATION CONTROL METHOD, CONTROLLER, AND REFRIGERATOR
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Pub. No.: WO/2018/205385 International Application No.: PCT/CN2017/091135
Publication Date: 15.11.2018 International Filing Date: 30.06.2017
IPC:
F25D 29/00 (2006.01)
[IPC code unknown for F25D 29]
Applicants:
合肥华凌股份有限公司 HEFEI HUALING CO., LTD. [CN/CN]; 中国安徽省合肥市 合肥经济开发区锦绣大道176号 No. 176 Jinxiu Road Hefei Economic and Technological Development Area Hefei, Anhui 230601, CN
合肥美的电冰箱有限公司 HEFEI MIDEA REFRIGERATOR CO., LTD. [CN/CN]; 中国安徽省合肥市 长江西路669号 No. 669, West Changjiang Road Hefei, Anhui 230601, CN
美的集团股份有限公司 MIDEA GROUP CO., LTD. [CN/CN]; 中国广东省佛山市 顺德区北滘镇美的大道6号美的总部大楼B区26-28楼 B26-28F, Midea Headquarter Building No. 6 Midea Avenue, Beijiao, Shunde Foshan, Guangdong 528311, CN
Inventors:
龚勤勤 GONG, Qinqin; CN
史慧新 SHI, Huixin; CN
伍志刚 WU, Zhigang; CN
宁志芳 NING, Zhifang; CN
Agent:
北京路浩知识产权代理有限公司 CN-KNOWHOW INTELLECTUAL PROPERTY AGENT LIMITED; 中国北京市 海淀区丹棱街3号中国电子大厦B座18层 18th Floor, Tower B, CEC Plaza No. 3 Dan Ling Street, Haidian District Beijing 100080, CN
Priority Data:
201710323115.809.05.2017CN
Title (EN) OVERCOOLED MEAT FRESH-PRESERVATION CONTROL METHOD, CONTROLLER, AND REFRIGERATOR
(FR) PROCÉDÉ DE CONTRÔLE DE CONSERVATION DE FRAÎCHEUR DE VIANDE SUR-REFROIDIE, CONTRÔLEUR ET RÉFRIGÉRATEUR
(ZH) 肉类过冷保鲜控制方法、控制器及冰箱
Abstract:
(EN) Provided are an overcooled meat fresh-preservation control method, a controller, and a refrigerator. The control method comprises: S1(101), acquiring a current temperature of meat food in a refrigerator compartment in real time; S2(102), determining whether the current temperature of the meat food is higher than or equal to a first temperature threshold t0, and if yes, performing step S3(103); S3(103), controlling the compartment to perform a cooling operation; S4(104), determining whether the meat food has been cooled down to a transformation point temperature t1 during cooling, and if yes, performing step S5(105); S5(105), starting timing once the temperature has been decreased down to the transformation point temperature t1, and performing step S6(106) after the timing reaches a first preset time period; and S6(106), controlling the compartment to perform a low-temperature stable operation according to a third target temperature T3, the third target temperature T3 being a freezing point temperature of the meat food. The overcooled meat fresh-preservation control method can extend a fresh-preservation period when it is ensured that meat food is not frozen.
(FR) L'invention concerne un procédé de contrôle de conservation de la fraicheur de viande sur-refroidie, un contrôleur et un réfrigérateur. Le procédé de contrôle comprend les étapes consistant: S1 (101), à acquérir une température actuelle d'aliments à base de viande dans un compartiment réfrigérateur en temps réel; S2 (102), à déterminer si la température actuelle de l'aliment à base de viande est supérieure ou égale à un premier seuil de température t0, et si tel est le cas, à effectuer une étape S3 (103); S3 (103), à commander le compartiment pour effectuer une opération de refroidissement; S4 (104), à déterminer si les aliments de viande ont été refroidis jusqu'à une température de point de transformation t1 pendant le refroidissement, et si oui, effectuer l'étape S5 (105); S5 (105), à démarrer la temporisation une fois que la température a été diminuée jusqu'à la température de point de transformation t1, et à exécuter l'étape S6 (106) après que la temporisation a atteint une première période de temps prédéfinie; et S6 (106), à commander le compartiment pour effectuer une opération stable à basse température selon une troisième température cible t3, la troisième température cible t3 étant une température de point de congélation de l'aliment à base de viande. Le procédé de contrôle de conservation de fraîcheur de viande sur-refroidie peut prolonger une période de conservation de la fraîcheur lorsqu'il est garanti que les aliments à base de viande ne sont pas congelés.
(ZH) 提供了一种肉类过冷保鲜控制方法、控制器及冰箱。控制方法包括:S1(101)、实时获取位于冰箱间室内的肉类食品的当前温度;S2(102)、判断肉类食品的当前温度是否大于或等于第一温度阈值t0,若是,则执行步骤S3(103);S3(103)、控制间室进行降温运行;S4(104)、判断肉类食品在降温过程中是否降至相变点温度t1,若是,则执行步骤S5(105);S5(105)、从降至相变点温度t1开始计时,并在计时达到第一预设时间段后执行步骤S6(106);S6(106)、控制间室按照第三目标温度T3进行低温平稳运行,第三目标温度T3为肉类食品的冻结点温度。该肉类过冷保鲜控制方法能够在保证肉类食品不冻结的情况下延长保鲜周期。
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Publication Language: Chinese (ZH)
Filing Language: Chinese (ZH)