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1. (WO2018203248) CAPSULE
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Pub. No.: WO/2018/203248 International Application No.: PCT/IB2018/053036
Publication Date: 08.11.2018 International Filing Date: 02.05.2018
IPC:
B65D 85/804 (2006.01)
B PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
65
CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
D
CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
85
Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
804
Disposable containers or packages with contents which are infused or dissolved in situ
Applicants:
SARONG SOCIETA' PER AZIONI [IT/IT]; Via Colombo 18 42046 Reggiolo (Reggio Emilia), IT
Inventors:
BARTOLI, Andrea; IT
CAPITINI, Davide; IT
Agent:
PERSI, Patrizia; IT
Priority Data:
10201700004782403.05.2017IT
Title (EN) CAPSULE
(FR) CAPSULE
Abstract:
(EN) A capsule (1) for preparing a food product (P) comprises a casing (2) that includes a base wall (3) and a side wall (4) defining a cavity (5) adapted to contain a food preparation (P) and a flange-shaped edge (6) extending from the lateral wall (4), wherein the side wall (4) comprises a zone (4a) which is deformable along predefined pliability lines (21) to allow the casing (2) to be compressed along a direction (A) parallel to an axis of symmetry (S) of the capsule (1) between an undeformed configuration, a first intermediate deformed configuration and a second final deformed configuration. The capsule (1) further comprises a bottom (20) of the base wall (3), which comprises an opening (7), a cover element (8) fixed to the flange-shaped edge (6) to hermetically close the cavity (5) and a tube (10) fixed to the cover element (8). The tube (10) comprises a first end (11), which is arranged to receive a fluid injecting device for supplying the fluid (F) to the cavity (5) and obtaining a food production from said food preparation (P); a second end (12) through which the food product is dispensed to the outside; a body (14) that extends between said first end (11) and said second end (12) and that can slide in a sealed manner in the opening (7) of the bottom (20); in which the body (14) comprises an inner conduit (16) that extends along said body (14) in the direction of said axis of symmetry (S) and is closed at a first end by an end wall (11a) and communicates at a second end with a dispensing opening (22); the inner conduit (16) can communicate with the cavity (5) of the capsule (1) through at least one transverse conduit (17), which is arranged at a distance (L) from said second end (12) of the tube (10) chosen in such a manner that said at least one transverse conduit (17) is outside the capsule (1) when the capsule (1) is compressed along the pliability lines until a final deformed configuration. A method for dispensing a food preparation (P) contained in the capsule (1) comprises the following steps: compressing the capsule (1) until a first intermediate deformed configuration to cause the detachment of a closing element (23) of a bottom (20) of the capsule (1), introducing pressurised air into the capsule (1) to dispense the food product (P) contained therein and further compressing the capsule (1) until a second final deformed configuration.
(FR) L'invention concerne une capsule (1) pour préparer un produit alimentaire (P), comprenant un boîtier (2) qui comprend une paroi de base (3) et une paroi latérale (4) définissant une cavité (5) apte à contenir une préparation alimentaire (P) et un bord en forme de bride (6) s'étendant à partir de la paroi latérale (4), la paroi latérale (4) comprenant une zone (4a) qui est déformable le long de lignes de pliabilité (21) prédéfinies pour permettre au boîtier (2) d'être comprimé le long d'une direction (A) parallèle à un axe de symétrie (S) de la capsule (1) entre une configuration non déformée, une première configuration déformée intermédiaire et une seconde configuration déformée finale. La capsule (1) comprend en outre un fond (20) de la paroi de base (3), qui comprend une ouverture (7), un élément de couvercle (8) fixé au bord en forme de bride (6) pour fermer hermétiquement la cavité (5) et un tube (10) fixé à l'élément de couvercle (8). Le tube (10) comprend une première extrémité (11), qui est agencée pour recevoir un dispositif d'injection de fluide pour fournir le fluide (F) à la cavité (5) et obtenir une production alimentaire à partir de ladite préparation alimentaire (P); une seconde extrémité (12) à travers laquelle le produit alimentaire est distribué à l'extérieur; un corps (14) qui s'étend entre ladite première extrémité (11) et ladite seconde extrémité (12) et qui peut coulisser de manière étanche dans l'ouverture (7) du fond (20); dans lequel le corps (14) comprend un conduit interne (16) qui s'étend le long dudit corps (14) dans la direction dudit axe de symétrie (S) et est fermé à une première extrémité par une paroi d'extrémité (11a) et communique au niveau d'une seconde extrémité avec une ouverture de distribution (22); le conduit interne (16) peut communiquer avec la cavité (5) de la capsule (1) à travers au moins un conduit transversal (17), qui est disposé à une distance (L) de ladite seconde extrémité (12) du tube (10) choisie de telle sorte que ledit au moins un conduit transversal (17) se trouve à l'extérieur de la capsule (1° lorsque la capsule (1) est comprimée le long des lignes de pliabilité jusqu'à une configuration déformée finale. Un procédé de distribution d'une préparation alimentaire (P) contenue dans la capsule (1) comprend les étapes suivantes : la compression de la capsule (1) jusqu'à une première configuration déformée intermédiaire pour provoquer le détachement d'un élément de fermeture (23) d'un fond (20) de la capsule (1), l'introduction d'air sous pression dans la capsule (1) pour distribuer le produit alimentaire (P) contenu dans celle-ci et la compression supplémentaire de la capsule (1) jusqu'à une seconde configuration déformée finale.
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Publication Language: English (EN)
Filing Language: Italian (IT)