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1. (WO2018197038) REFINER
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Pub. No.: WO/2018/197038 International Application No.: PCT/EP2018/000204
Publication Date: 01.11.2018 International Filing Date: 13.04.2018
IPC:
A23N 1/02 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
N
MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES, OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING-STUFFS
1
Machines or apparatus for extracting juice
02
combined with disintegrating or cutting
Applicants:
ANDRITZ FIEDLER GMBH [DE/DE]; Weidener Straße 9 93057 Regensburg, DE
Inventors:
BRENDEL, Hans-Peter; DE
Agent:
HERING, Hartmut; Berendt, Leyh & Hering Patentanwälte Innere Wiener Str. 20 81667 München, DE
Priority Data:
10 2017 004 195.428.04.2017DE
10 2018 002 829.206.04.2018DE
Title (EN) REFINER
(FR) RAFFINEUR
(DE) REFINER
Abstract:
(EN) The invention relates to a refiner (1) for fruit, vegetables or the like, in particular for tomatoes. Said refiner (1) has an inlet (2) for the feed material to be processed and, in a processing chamber, a rotating break-down and separation apparatus (5), which comprises a screening apparatus (7). The feed material is thereby separated into a liquid end-product phase or good phase and a mushy waste phase or reject phase. The good phase is led away via a first outlet (8), and the reject phase is led away via a second outlet (9). In case of said refiner (1), a moisture measurement is performed for the mushy reject phase, near the separation apparatus (5) in respect of process, by means of a moisture-measuring sensor (10) arranged in the outlet region for the mushy waste phase or reject phase (9), the measured moisture content being used for process monitoring and process control. The invention further relates to preferred arrangements of a moisture-measuring sensor (10), and to suitable transmission and data-processing apparatuses for the data obtained from the moisture-measuring sensor.
(FR) L'invention concerne un raffineur (1) pour fruits, légumes ou similaires, en particulier pour tomates. Ce raffineur (1) a une entrée (2) pour le produit de chargement à traiter, et un dispositif de désagrégation et de séparation rotatif (5) dans l'espace de traitement, lequel dispositif de désagrégation et de séparation comporte un dispositif de tamisage (7). Ainsi, une séparation du produit de chargement en un produit final liquide, ou phase produit, et une phase déchet ou de rejet pâteuse a lieu. La phase produit est évacuée par le biais d'une première sortie (8) et la phase rejet est évacuée par le biais d'une deuxième sortie (9). Dans ce raffineur (1), une mesure d'humidité de la phase rejet pâteuse est effectuée au moyen d'un capteur de mesure d'humidité (10) disposé dans la zone de sortie de la phase déchet ou de rejet (9) pâteuse, de manière adaptée au processus du dispositif de séparation (5), la teneur en humidité mesurée servant au contrôle du processus et à la commande du processus. L'invention concerne en outre des agencements préférés d'un capteur de mesure d'humidité (10) ainsi que des dispositifs de transmission et de traitement de données appropriés pour les données provenant du capteur de mesure d'humidité.
(DE) Die Erfindung stellt einen Refiner (1) für Obst, Gemüse oder dergleichen, insbesondere für Tomaten, bereit. Dieser Refiner (1) hat einen Einlass (2) für das zu bearbeitende Aufgabegut, und in einem Bearbeitungsraum eine rotierende Aufschluss- und Trenneinrichtung (5), welche eine Siebeinrichtung (7) umfasst. Hiermit erfolgt eine Trennung des Aufgabeguts in eine flüssige Endprodukt-oder Gutphase und eine breiige Abfall- oder Rejektphase. Die Gutphase wird über einen ersten Auslass (8) abgeleitet und die Rejektphase über einen zweiten Auslass (9). Bei diesem Refiner (1) erfolgt eine Feuchtemessung für die breiige Rejektphase mittels eines im Auslassbereich für die breiige Abfall- oder Rejektphase (9) angeordneten Feuchtemesssensors (10) prozessnah zur Trenneinrichtung (5), wobei der gemessene Feuchtigkeitsgehalt zur Prozess-überwachung und zur Prozesssteuerung dient. Ferner werden bevorzugte Anordnungen eines Feuchtemesssensors (10) angegeben sowie geeignete Übertragungs- und Datenverarbeitungseinrichtungen für die vom Feuchtemesssensor erhaltenen Daten.
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Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)