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1. (WO2018125143) DETECTING CHANGES IN FOOD LOAD CHARACTERISTICS USING Q-FACTOR
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Pub. No.: WO/2018/125143 International Application No.: PCT/US2016/069225
Publication Date: 05.07.2018 International Filing Date: 29.12.2016
IPC:
H05B 6/72 (2006.01)
Applicants: WHIRLPOOL CORPORATION[US/US]; 2000 North M-63 MD 3601 Benton Harbor, Michigan 49022, US
PANASONIC CORPORATION[JP/JP]; 1006 Oaza Kadoma, Kadoma-shi Osaka, 571-8501, JP
Inventors: GUATTA, Davide; IT
NOCELLA, Valeria; IT
RIGO, Mattia; IT
Agent: CALLAGHAN, Terry S.; US
Priority Data:
Title (EN) DETECTING CHANGES IN FOOD LOAD CHARACTERISTICS USING Q-FACTOR
(FR) DÉTECTION DE MODIFICATIONS DANS DES CARACTÉRISTIQUES DE CHARGE ALIMENTAIRE EN UTILISANT LE FACTEUR Q
Abstract: front page image
(EN) An electromagnetic cooking device is provided having a controller and a plurality of RF feeds configured to introduce electromagnetic radiation into an enclosed cavity to heat up a food load. The controller is configured to: select a heating target; generate a heating strategy to determine a sequence of desired heating patterns; cause the RF feeds to output an RF signal to thereby excite the enclosed cavity; monitor the created heating patterns to measure resonances in the enclosed cavity and store a map of efficiency in frequency and phase domains from which the controller identifies resonant modes and Q-factors associated therewith; continue to monitor the created heating patterns and store maps of efficiency in the frequency and phase domains until a specified change is detected in at least one Q-factor; and when the specified change in the at least one Q-factor is identified, stop cooking the food load.
(FR) L'invention concerne un dispositif de cuisson électromagnétique comprenant un contrôleur et une pluralité de lignes d'alimentation RF configurées pour introduire un rayonnement électromagnétique dans une cavité fermée afin de chauffer une charge alimentaire. Le contrôleur est configuré pour : sélectionner une cible de chauffage ; générer une stratégie de chauffage afin de déterminer une séquence de schémas de chauffage souhaités ; amener les lignes d'alimentation RF à délivrer un signal RF pour exciter ainsi la cavité fermée ; surveiller les schémas de chauffage créés pour mesurer les résonances dans la cavité fermée et stocker une carte de rendement dans les domaines de fréquence et de phase à partir de laquelle le contrôleur identifie les modes résonants et les facteurs Q associés à ceux-ci ; poursuivre la surveillance des schémas de chauffage créés et stocker les cartes de rendement dans les domaines de fréquence et de phase jusqu'à ce qu'un changement spécifié soit détecté dans au moins un facteur Q ; et lorsque le changement spécifié dans l'au moins un facteur Q est identifié, arrêter la cuisson de la charge alimentaire.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)