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1. (WO2018102169) RF OVEN ENERGY APPLICATION CONTROL
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Pub. No.: WO/2018/102169 International Application No.: PCT/US2017/062493
Publication Date: 07.06.2018 International Filing Date: 20.11.2017
IPC:
H05B 6/64 (2006.01) ,H05B 6/68 (2006.01) ,H05B 6/70 (2006.01)
H ELECTRICITY
05
ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
B
ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6
Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
64
Heating using microwaves
H ELECTRICITY
05
ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
B
ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6
Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
64
Heating using microwaves
66
Circuits
68
for monitoring or control
H ELECTRICITY
05
ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
B
ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHTING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
6
Heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields
64
Heating using microwaves
70
Feed lines
Applicants: ILLINOIS TOOL WORKS INC.[US/US]; 155 Harlem Avenue Glenview, Illinois 60025, US
Inventors: ROLLET, Christine; US
MADDEN, Sheena; US
BACCARA, Andrea; US
Agent: THORSON, Chad L.; US
LAY, Tara M.; US
Priority Data:
15/810,55013.11.2017US
62/427,99530.11.2016US
Title (EN) RF OVEN ENERGY APPLICATION CONTROL
(FR) COMMANDE D'APPLICATION D'ÉNERGIE DE FOUR RF
Abstract:
(EN) An oven may include a cooking chamber configured to receive a food product, a convective heating system configured to provide heated air into the cooking chamber, a radio frequency (RF) heating system configured to provide RF energy into the cooking chamber using solid state electronic components, and control electronics configured to control the convective heating system and the RF heating system. The control electronics may further control a user interface configured to define one or more control consoles for providing user inputs to control operation of the oven. The control electronics are configured to enable user selection of a cooking time and a selected RF cooking power, but automatic selection of frequency and phase parameters for application of the RF energy responsive to a learning process.
(FR) L'invention concerne un four pouvant comprendre une chambre de cuisson configurée pour recevoir un produit alimentaire, un système de chauffage par convection configuré pour fournir de l'air chauffé dans la chambre de cuisson, un système de chauffage par radiofréquence (RF) configuré pour fournir de l'énergie RF dans la chambre de cuisson à l'aide de composants électroniques à semi-conducteurs, et une électronique de commande configurée pour commander le système de chauffage par convection et le système de chauffage RF. L'électronique de commande peut également commander une interface utilisateur configurée pour définir une ou plusieurs console(s) de commande pour fournir des entrées d'utilisateur pour commander le fonctionnement du four. L'électronique de commande est configurée pour permettre la sélection par l'utilisateur d'un temps de cuisson et d'une puissance de cuisson RF sélectionnée, mais également la sélection automatique de paramètres de fréquence et de phase pour l'application de l'énergie RF en réponse à un processus d'apprentissage.
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Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)