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1. (WO2018085647) BARREL AND COVER ASSEMBLY WITH LIMITED CONTACT
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Pub. No.:    WO/2018/085647    International Application No.:    PCT/US2017/059917
Publication Date: 11.05.2018 International Filing Date: 03.11.2017
IPC:
C12H 1/22 (2006.01), C12L 11/00 (2006.01), B32B 21/00 (2006.01), B32B 21/08 (2006.01)
Applicants: CRYOVAC, INC. [US/US]; 2415 Cascade Pointe Blvd. Charlotte, North Carolina 28208 (US)
Inventors: KARTIKA, Suhendra; (US).
BABROWICZ, Robert; (UA).
BALLENGER, Laurie; (US)
Priority Data:
62/416,898 03.11.2016 US
Title (EN) BARREL AND COVER ASSEMBLY WITH LIMITED CONTACT
(FR) ENSEMBLE FÛT ET COUVERCLE À CONTACT LIMITÉ
Abstract: front page image
(EN)Barrel-with-cover assembly has a barrel and a cover covering at least a portion of the barrel outside surface. Cover has at least one open end. A means for gathering the cover maintains the open end of the cover in limited contact against the outer surface of the barrel. This limited contact, alone or in combination with a liquid exit port, allows liquid that collects between the cover and the barrel to escape, reducing hoop rusting. The assembly is used in a process for aging an alcoholic beverage in the barrel. The film from which the cover is made can have a low ethanol transmission rate and a high oxygen transmission rate, producing organoleptic results similar to uncovered control barrel.
(FR)Cette invention concerne un ensemble fût et couvercle comprenant un fût et un couvercle recouvrant au moins une partie de la surface extérieure du fût. Le couvercle présente au moins une extrémité ouverte. Un moyen permettant de faire tenir le couvercle maintient l'extrémité ouverte du couvercle en contact limité contre la surface extérieure du fût. Ce contact limité, seul ou en combinaison avec un orifice de sortie de liquide, permet au liquide qui s'accumule entre le couvercle et le fût de s'échapper, réduisant ainsi la rouille des cercles. L'ensemble est utilisé dans un processus de vieillissement d'une boisson alcoolisée en fût. Le film à partir duquel le couvercle est réalisé peut avoir un faible taux de transmission d'éthanol et un taux élevé de transmission d'oxygène, pour obtenir des résultats organoleptiques similaires à ceux d'un fût témoin sans couvercle.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)