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1. (WO2018078897) COOKING DEVICE
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Pub. No.: WO/2018/078897 International Application No.: PCT/JP2017/004237
Publication Date: 03.05.2018 International Filing Date: 06.02.2017
IPC:
F24C 7/04 (2006.01) ,A47J 27/00 (2006.01) ,F24C 7/02 (2006.01) ,G01N 21/33 (2006.01) ,G01N 21/3563 (2014.01)
Applicants: SHARP KABUSHIKI KAISHA[JP/JP]; 1, Takumi-cho, Sakai-ku, Sakai City, Osaka 5908522, JP
Inventors: KISHIMOTO, Takushi; --
Agent: SAMEJIMA, Mutsumi; JP
YAMASAKI, Toshiyuki; JP
Priority Data:
2016-21361931.10.2016JP
Title (EN) COOKING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE CUISSON
(JA) 加熱調理器
Abstract: front page image
(EN) This cooking device comprises: a light-emitting element (50) which emits light in specified wavelength region capable of determining the properties of food in a heating chamber; a light-receiving element (60) which detects the reflected light in the specified wavelength region from the food that has received the light output from the light-emitting element (50); a scanning unit (51, 100b) for scanning, within the heating chamber, the output light having the directionality of the light-emitting element (50) or the light-receiving area of the light-receiving element (60); and a property determination unit (100c) which determines the properties of food on the basis of the reflected light having a specified wavelength range from the food detected by the light-receiving element (60).
(FR) Dispositif de cuisson comprenant : un élément électroluminescent (50) qui émet de la lumière dans une région de longueur d'onde spécifiée pouvant déterminer les propriétés d'aliment dans une chambre de chauffage ; un élément de réception de lumière (60) qui détecte la lumière réfléchie dans la région de longueur d'onde spécifiée à partir de l'aliment qui a reçu la lumière émise par l'élément électroluminescent (50) ; une unité de balayage (51, 100b) pour balayer, dans la chambre de chauffage, la lumière de sortie ayant la directivité de l'élément électroluminescent (50) ou la zone de réception de lumière de l'élément de réception de lumière (60) ; et une unité de détermination de propriété (100c) qui détermine les propriétés d'aliment sur la base de la lumière réfléchie ayant une plage de longueur d'onde spécifiée à partir de l'aliment détecté par l'élément de réception de lumière (60).
(JA) 加熱調理器は、加熱庫内の食品の物性を判定可能な特定の波長領域の光を出射する発光素子(50)と、発光素子(50)からの出射光を受けた食品からの特定の波長領域の反射光を検出する受光素子(60)と、発光素子(50)の指向性を有する出射光または受光素子(60)の受光エリアを加熱庫内で走査するための走査部(51,100b)と、受光素子(60)により検出された食品からの特定の波長領域の反射光に基づいて、食品の物性を判定する物性判定部(100c)とを備える。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)