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1. (WO2018046991) A BREAD MACHINE
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Pub. No.:    WO/2018/046991    International Application No.:    PCT/IB2017/000871
Publication Date: 15.03.2018 International Filing Date: 26.07.2017
IPC:
A21B 7/00 (2006.01)
Applicants: GHASEMMOKHTARI, Vahid [IR/IR]; (IR)
Inventors: GHASEMMOKHTARI, Vahid; (IR)
Priority Data:
2016/12595 07.09.2016 TR
Title (EN) A BREAD MACHINE
(FR) MACHINE À PAIN
Abstract: front page image
(EN)This invention is related to an automatic bread machine (1 ) which makes any type of the bread automatically after impounding required materials and defining intended bread properties. It is characterized, at its basic form, by including at least a sift unit (2) in order to put flour, sourdough and such materials into it, At least a kneading unit (3) which is positioned under the sift unit (2) and the materials are poured into it from the sift unit (2), at least a conveyance unit (4) that the materials which are kneaded into the kneading unit and pulped are poured on it, at least a shaping unit (5) in order to give shape to the dough on the conveyance unit (4), at least a baking tank (6) in order to bake the dough which is shaped in the shaping unit (5) and conveyed into it by the conveyance unit (4), at least a liquid unit (7) in order to make the baking tank (6), shaping unit (5) and conveyance unit (4) clean by pressure water and at the same time to supply the required water and moisture during the bread baking process, at least an adapted control unit in order to control the system, at least a monitor (8) adapted in order to make it possible for the user to control the control unit.
(FR)La présente invention concerne une machine à pain automatique (1) qui fabrique tout type de pain automatiquement après avoir été approvisionnée en matériaux requis et une fois que les propriétés voulues pour le pain ont été définies. Cette machine à pain est caractérisée, dans sa forme de base, par le fait qu’elle comprend au moins une unité tamis (2) dans laquelle sont introduits la farine, le levain et des matériaux similaires, au moins une unité de malaxage (3) qui est positionnée sous l'unité tamis (2) et dans laquelle les matériaux sont versés à partir de l'unité tamis (2), au moins une unité de transport (4) sur laquelle sont versés les matériaux qui sont malaxés dans l'unité de malaxage et mis sous forme de pâte, au moins une unité de mise en forme (5) pour donner une forme à la pâte sur l'unité de transport (4), au moins une cuve de cuisson (6) pour cuire la pâte qui est mise en forme dans l'unité de mise en forme (5) et transportée dans celle-ci par l'unité de transport (4), au moins une unité à liquide (7) pour nettoyer la cuve de cuisson (6), l'unité de mise en forme (5) et l'unité de transport (4) avec de l'eau sous pression et en même temps pour fournir l'eau et l'humidité requises pendant le processus de cuisson du pain, au moins une unité de commande conçue pour commander le système, au moins un moniteur (8) conçu pour permettre à l'utilisateur de commander l'unité de commande.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)