WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Machine translation
Latest bibliographic data on file with the International Bureau    Submit observation

Pub. No.:    WO/2018/042695    International Application No.:    PCT/JP2017/002356
Publication Date: 08.03.2018 International Filing Date: 24.01.2017
F24C 7/08 (2006.01), F24C 1/00 (2006.01), F24C 7/04 (2006.01), F24C 13/00 (2006.01)
Applicants: SHARP KABUSHIKI KAISHA [JP/JP]; 1, Takumi-cho, Sakai-ku, Sakai City, Osaka 5908522 (JP)
Inventors: KITATANI, Kazuya; (--).
IWAMOTO, Masayuki; (--).
KOBAYASHI, Manami; (--).
NOZAWA, Rika; (--).
MORISHITA, Keisuke; (--).
TANAKA, Minoru; (--)
Agent: HARAKENZO WORLD PATENT & TRADEMARK; Daiwa Minamimorimachi Building, 2-6, Tenjinbashi 2-chome Kita, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 5300041 (JP)
Priority Data:
2016-167321 29.08.2016 JP
(JA) 加熱調理器
Abstract: front page image
(EN)In order obtain equally cooked food when sequentially cooking food, this cooking apparatus (1A) comprises: an upper heater (17) and a lower heater (18); a steam supply unit (20); a temperature sensor (27); and a heating control unit (31A) which controls the drive of the upper heater (17) and the lower heater (18) so that the temperature in a cooking chamber (14) becomes a predetermined temperature on the basis of the temperature measured by the temperature sensor (27). If cooking time from start to finish is divided into the first period and the latter period, the heating control unit (31A) stops the drive of the upper heater (17) and the lower heater (18) for the period during which the temperature in the cooking chamber (14) is higher than a predetermined first-period target temperature (T1) within the first period.
(FR)Afin d'obtenir des aliments cuits de manière égale lors de la cuisson séquentielle d'aliments, cet appareil de cuisson (1A) comprend : un élément chauffant supérieur (17) et un élément chauffant inférieur (18) ; une unité d'alimentation en vapeur (20) ; un capteur de température (27) ; et une unité de commande de chauffage (31A) qui commande l'entraînement de l'élément chauffant supérieur (17) et de l'élément chauffant inférieur (18) de telle sorte que la température dans une chambre de cuisson (14) devienne une température prédéfinie sur la base de la température mesurée par le capteur de température (27). Si le temps de cuisson du début à la fin est divisé en la première période et la dernière période, l'unité de commande de chauffage (31A) arrête l'entraînement de l'élément chauffant supérieur (17) et de l'élément chauffant inférieur (18) pendant la période pendant laquelle la température dans la chambre de cuisson (14) est supérieure à une température cible de première période prédéfinie (T1) dans la première période.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)