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1. (WO2018027519) COMPOUND NONI JUICE HEALTH DRINK AND PREPARATION METHOD THEREOF
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Pub. No.: WO/2018/027519 International Application No.: PCT/CN2016/094066
Publication Date: 15.02.2018 International Filing Date: 09.08.2016
IPC:
A23L 2/02 (2006.01) ,A23L 2/04 (2006.01) ,A23L 2/84 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 19/00 (2016.01) ,A23L 33/00 (2016.01)
Applicants: TAN, Jian[CN/NZ]; NZ
Inventors: TAN, Jian; NZ
Agent: BEIJING SHUANGSHOU INTELLECTUAL PROPERTY AGENT LTD.; Room 506-507 Tower B 3rd Building Region 5, West Anzhen, Chaoyang Beijing 100029, CN
Priority Data:
Title (EN) COMPOUND NONI JUICE HEALTH DRINK AND PREPARATION METHOD THEREOF
(FR) BOISSON DE TYPE COCKTAIL SANTÉ AU JUS DE NONI ET PROCÉDÉ POUR LA PRÉPARER
(ZH) 复合诺丽果汁保健饮料及其制备方法
Abstract:
(EN) Disclosed are a compound noni juice health drink and a preparation method thereof, the drink comprising the following raw material components: noni juice fermented juice, honey, ginger juice, celery juice and water, and the volume ratio of each raw material component is: 5% to 80% of noni juice fermented juice, 0 to 15% of honey, 3% to 15% of ginger juice, 5% to 30% of celery juice, and the balance of water. The noni juice fermented juice involves fresh and ripe noni being cleaned and air-dried, placed in an airtight container at a temperature of 25ºC-35ºC for 3 months to make it naturally ferment, and filtrated to obtain the noni juice fermented juice. The beverage improves the health care properties of noni juice, expands the nutritional content of noni juice, improves the taste thereof and enhances the body's absorption of nutrients therein.
(FR) L'invention porte sur une boisson de type cocktail santé au jus de noni et sur un procédé pour la préparer, la boisson comprenant les constituants de départ suivants : jus fermenté à base de jus de noni, miel, jus de gingembre, jus de céleri et eau, et le rapport volumique de chaque constituant de départ étant le suivant : de 5 % à 80 % de jus fermenté à base de jus de noni , de 0 à 15 % de miel, de 3 % à 15 % de jus de gingembre, de 5 % à 30 % de jus de céleri, le reste étant de l'eau. Le jus fermenté à base de jus de noni implique de nettoyer et faire sécher à l'air du noni frais et mûr, le placer dans un récipient étanche à l'air à une température de 25 °C à 35 °C pendant 3 mois pour le faire fermenter naturellement, et le filtrer pour obtenir le jus fermenté à base de jus de noni. La boisson améliore les propriétés du jus de noni sur le plan de la santé, augmente la teneur nutritionnelle du jus de noni, améliore le goût de celui-ci et augmente l'absorption des nutriments qu'il contient par le corps.
(ZH) 一种复合诺丽果汁保健饮料及其制备方法,它包括以下原料组分:诺丽果汁发酵原汁、蜂蜜、姜汁、芹菜汁和水,各原料组分的体积配比为:诺丽果汁发酵原汁5%~80%,蜂蜜0~15%,姜汁3%~15%,芹菜汁5%~30%,余量为水。诺丽果汁发酵原汁是将新鲜成熟的诺丽果清洗晾干,在25℃~35℃温度下的密闭容器内放置3个月,使其自然发酵,过滤制得诺丽果汁发酵原汁。该饮料改善诺丽果汁的保健属性,拓展诺丽果汁的营养成分,改善其口感,增强人体对其中营养成分的吸收。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: Chinese (ZH)
Filing Language: Chinese (ZH)