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1. (WO2018027086) FISH FILLET BOARD AND METHOD OF USE
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Pub. No.: WO/2018/027086 International Application No.: PCT/US2017/045392
Publication Date: 08.02.2018 International Filing Date: 03.08.2017
IPC:
A22C 25/06 (2006.01) ,A22C 25/14 (2006.01)
Applicants: BRUGGEMAN, Kimber[US/US]; US
GABRIELS, Edward[US/US]; US
Inventors: BRUGGEMAN, Kimber; US
Agent: VAP, Mitchell J.W.; US
HAFFEY VAP. PLLC; Mitchell J.w. Vap 100 Ryman Street, Ste. 100 P.o. Box 1988 Missoula, MT 59806, US
Priority Data:
62/370,80204.08.2016US
Title (EN) FISH FILLET BOARD AND METHOD OF USE
(FR) PLANCHE DE FILETAGE DE POISSON ET PROCÉDÉ D'UTILISATION
Abstract: front page image
(EN) Many different designs of fillet boards exist in the related art. One problem associated with processing fish is the problem of keeping a fish in a stable position to execute fillet cuts. The subject invention is an improved Fish Fillet Board and Method of Use. The subject invention relates to the field of fishing and fish processing. The subject invention utilizes a gill bracket, which secures a fish in proper position for the user to execute the first side fillet cut. Once the first side fillet cut is completed, the user then positions the appropriate number of spacers to level the fish for the second side fillet cut. Levelling of the fish significantly decreases the difficulty of the second side fillet cut, and decreases the potential of wasted meat due to an inaccurate fillet cut.
(FR) Il existe de nombreux modèles différents de planches de filetage dans l'art correspondant. Un problème associé au traitement du poisson est de parvenir à maintenir un poisson dans une position stable pour exécuter des découpes de filets. La présente invention concerne une planche de filetage de poisson améliorée et un procédé d'utilisation. La présente invention concerne le domaine de la pêche et du traitement des poissons. La présente invention utilise un support de branchies, qui fixe un poisson dans une position appropriée pour que l'utilisateur exécute la découpe du premier filet latéral. Une fois que la découpe du premier filet latéral est terminée, l'utilisateur positionne ensuite le nombre approprié d'entretoises afin d'aplanir le poisson pour la découpe du second filet latéral. L'aplanissement du poisson réduit de manière significative la difficulté associée à la découpe du second filet latéral, et diminue le gaspillage potentiel de chair résultant d'une découpe de filet manquant de précision.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)